正如作者所说，“在茶生活中，泡、品是两条主线；在习茶路上，泡、品是两大课题。我们深爱着茶，时刻在思考如何泡、怎样品。

在云南百姓中间，普洱茶是在火塘上用来烤着喝的普通饮料，用以盛茶的器具更是上不了台面的粗陶罐子。

智默都市茶空间隐匿在昆明市春城路杰兴现代城层楼深处，身处其间，不知怎地，这或坐、或卧，或深杯把盏、或浅语交谈，竟让我想起丰子恺先生自号的缘缘堂来，这可不是强拉关系，附庸风

滇红，粗株大叶，色红味甘性暖，饮之春意融融。清早起来洒扫庭除，静坐片刻，拿瓷碗泡茶。青花碗里，一瓯茶水，深红浅红，淡淡的果香，从身体里滑过，像风吹过琴弦。

三毛曾经说：饮茶必饮三道，第一道，苦若生命，第二道，甜似爱情，第三道，淡如秋风。这就是人生的味道。这个周末，亲朋友聚，冬映茶香，确是一大乐事。

与茶相伴这么久，你是否曾经思考过这样的问题：茶，除了以我们熟悉的茶叶形态存在以外，还能有多少种面孔？

袁嘉谷在《卧雪诗话》中曾经提到过：普洱茶最著者曰蛮松茶，“产于蛮松，每发芽时，官吏坐索之，苛扰特甚。夷人苦之，遂荒地而不补种新者，今遂绝迹矣。”这里说蛮松茶绝迹了，那乾利

讲不完对茶的情话，今天让我们从普洱茶慢慢开始。征稿信息发出1个月以来，我们收到了很多茶友和读者发来的稿件以及图片，在此首先感谢大家对《普洱》杂志的支持。

饮食清淡，喝沸水沏茶。沸水沏茶的习惯由个体圈层体验变成了一种社交礼仪，客来敬茶成了一套最基本的习俗，并且发扬至今。

一座清代老院改建而成的书院秀气小巧，花草间停泊着一叶轻舟，树影婆娑抚弄着古老的红墙，古朴幽香之气便弥散出来。书房、古琴、茶屋，不乏其中。

我的鲜叶，有野生古树的滋味，却没有那么霸道难以下咽，茶味明显更加醇厚，味道很野。除了扑鼻而来的花果香，还有蜜糖一般的清甜。

老毕摩更是老当益壮，只见他跳入圈中，接过一把铁制的大刀扔向空中，然后单手稳稳接住，顺势挥舞起来，一招一式干净利落，矫健的身影让人难以想象是71岁的老人……

70年代至80年代末期，在法国，云南沱茶不是在茶店里卖，而是在药店或保健品专柜卖，高血脂的病人到医院就诊，医生开的处方经常是：“云南沱茶，两粒。”药店买去。

日前，普洱市召开了全市普洱茶产业发展务虚会议，普洱市市委书记李庆元在会上指出：要“把《普洱》杂志打造成为普洱茶文化输出的一个重要窗口和平台”。

潘娟的工作室“磐松手作”，追求用最自然朴素的陶艺手段来表达泥土的语言与视觉的感受，她的创新与开拓，是反传统的，但也是尊重传统的。

《普洱》杂志主编段兆顺的一篇《寻找普洱茶的核心价值》将其归纳为三点：最佳生态地理价值、越陈越香和最佳健康价值。

当喝完杯中竹叶青时，音乐来到清幽的《本来无一物》，是啊，“本来无一物，何处惹尘埃？”古人讲究“茶禅一味”，喝一杯茶，便是在品味一种心境。

想要彻底搞清楚原因，也许比较复杂，但是智慧的中国人在与茶相处的漫长岁月里，已经总结出了一个核心影响因素，那就是水。

过去一年，茶行业马太效应充分凸显，而茶叶消费需求也更加多元化，近一两年茶行业或将进入更加复杂的变革期，最好的和最坏的都会出现，这考验着每一个茶业中人。

五尺道离开松林往沾益前行，随即就进入九龙山，九龙山植被茂密，人迹罕至。九龙山的深处，至今还有一段五尺道的遗迹，路旁的一块大石头上还有“毒水”二字石刻。