以2021年玉华普洱古树春茶（生茶）口感测评为例，初品：花香浓郁、持久；再品：茶滋味饱满醇厚，甘苦协调；细品：香气盈盈，回甘不止

我们在品鉴云南山头茶的时候，品味风格各异的茶韵，领略各具特色的山韵，了解民族风情的神韵，才能更好地感受云南山头茶的魅力。

如果说古六大茶山还是大产区、大山头概念，到清末民初，随着曼松名气的日渐兴起，微产区或者说真正意义上的山头概念开始出现了。

“现在普洱江湖，乱七八糟，各种假货，各种妖魔鬼怪、魑魅魍魉横行无忌。各种谎言、妄言、妖言甚嚣尘上，说真话的人，反而唯唯诺诺，小心翼翼，这现状怎一个乱字了得。”

自己喝“辣鸡茶”不算，还散布“革命无罪，喝辣鸡茶有理”的邪说。老金有时也被这揣着明白装糊涂的人（有的图利，有的图虚荣，有的则混不吝）气的够呛。

为什么普洱山头茶，这个圈子里这么乱？为什么茶友没办法获得“品鉴力”保护自己？为什么有那么多知假造假的人，堂而皇之的瞒天过海，得意洋洋。

老金限于自身浅薄粗陋的思想，大概是不能把这个特殊的时代（移动信息时代）在普洱山头茶这个事物的具体的影响分析的很清楚的啦。

如果对普洱山头茶爱好者——茶友，这个小群体找一句话来形容一下他们的状况，那就是迷茫、浮躁以及可怜！

专业易学，品德难养。而职业操守的能力高低，那简直可以视作“以茶品，看人生高度”的程度。

新的一年，新的开始，不知不觉，这个公众号，已经开了两年多时间，老金，也已经和普洱茶相伴了十年。回想过去这些年经历的一些人一些事，百感交集，如鲠在喉，不吐不快！

这些产品背后鱼目混珠且不说，单看山头古树普洱茶这个名字就可以分拆出三个概念，即“山头”、“古树”、“普洱生茶”。

据不完全统计，云南普洱茶至少有两百座茶山，而这其中不仅有一山一味，同一座山阴阳面所产的茶也会有不同滋味。

县乡级茶区（产区）——镇村级大山头（小产区）——村寨级小山头（精致小产区）——寨内级片区（微产区）——片内级地块（极微产区）

每年春季一到，云南的茶山总是热闹的，每个茶区的茶王树以及最大的那几棵茶树。都会有茶商企来搞采摘仪式，同时会进行拍卖等活动。

云南是世界茶树原产地，也是产茶大省，历史上云南出了不少名茶。云南名茶中最广为人知的，也许只有滇红和普洱，但这两种所谓的名茶，却是一种广义而笼统的称谓，历来很难登上以小而精

云南是世界茶树原产地，也是产茶大省，历史上云南出了不少名茶。云南名茶中最广为人知的，也许只有滇红和普洱，但这两种所谓的名茶，却是一种广义而笼统的称谓，历来很难登上以小而精

县乡级茶区（产区）——镇村级大山头（小产区）——村寨级小山头（精致小产区）——寨内级片区（微产区）——片内级地块（极微产区）

瑶区乡的古茶园主要分布在新山村的铜箐河、布龙河、南赛河一带，黄连山村的龙巴河也有不少的古茶园。

瑶区乡的古茶园主要分布在新山村的铜箐河、布龙河、南赛河一带，黄连山村的龙巴河也有不少的古茶园。

老班章、冰岛，都是内循环建立产业生态，再到外部全国市场割韭菜与收税的典范。