熟茶的进化史，即从1 0的传统熟茶，进化到2 0新派熟茶，再到3 0的康养熟茶的进程，也是工艺不断改进，新概念与流派不断涌现的过程。因此，我们围绕熟茶的进化演变过程，来谈熟茶发酵的技

润元昌润活发酵技术，通过“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的应用，更大程度保留茶叶活性物质，不仅让现饮口感更具层次性，也是为后期的陈化提供充分保障。

老茶头刚开始是怎么出现的？我不知道这是不是真的，但网上是样说的：以前大益发酵很多熟茶，就有很多茶头，也不知道怎么处理，就放在一边。后来一个副厂长李文华，他觉得这个茶其实挺

80年代中期，云南熟茶工艺成熟，品质控制较好，但国内许多地方才上马普洱茶，生产的是质量参差不齐的“试验品”，遇到出口热，全部脱销。

润之春，润元昌茶厂2015年出品，厂家介绍为布朗山大树春茶发酵，在手头已有五年。当时买前喝过样茶，印象不是很深，毕竟没有大美的浓强苦重、班章的山头加持、醉酽的香滑沉醉，习惯性

人类的技术进步，往往是解决了一个问题，又产生了一个新问题，于是在不断解决问题中推动技术进步，从而形成技术进化史。

生茶论山头，熟茶拼技术。主打高端生茶的茶企，往往靠山头纯料来背书，在某种程度上稀缺自然资源价值大于品牌价值，“有名山，缺名牌”就是许多普洱茶企面临的尴尬现实。

《工艺要求》中还有一条，就是普洱茶要存放三个月到半年才能销售，这是根港商和外商的要求而制定的。1974年，云南省茶叶进出口公司就开始试验在防空洞存放茶叶。

「护犊情深」，选料高端、工艺精湛，是大益首款357克生肖熟茶，也是大益高端古树熟茶新经典，以勐海名山古树特制。

对于很多茶人来说，普洱生茶和熟茶因为工艺上的不同，在口感特征上泾渭分明：生茶回甘生津，熟茶醇厚顺滑。

对于茶的品鉴，每个茶人心里都有自己的标准，但从客观来看，好茶都是有通性的。就像普洱茶，在口感、体感各方面不论表现如何，始终有一个“原则一般”的维度，永远适宜用来评判一款茶

生茶和熟茶，就是普洱茶的一个面和另一个面，仅仅欣赏一个面的美，就会错过另一面的迷人之处，只有面面俱到，才能看到完整的普洱茶。

正如人类饮食历史上最伟大的进步是从生食进入到熟食，普洱茶最有价值的突破，便是从生茶发展到熟茶。熟茶诞生至今不过四十余年，从经历低谷，到逐渐迎来高峰，熟茶，是如何“熟”起来

油润感，是一款熟茶“有内含”、有厚度的外在表现。它的圆润、自然，给人一种温润如玉的感觉。足够油润，你喝到的就是“茶汤”，如若没有，你喝到的只能叫“茶水”。

春茶是一年中最好的茶，内质最为厚实，春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成，口感较普通熟茶更香，更甜，更润，更纯净

普洱熟茶的发酵程度，一般可以用“几成熟”来描述。由于在渥堆发酵过程中，时间长短、堆温的把控难免存在不同，熟茶的汤色滋味是截然不同的。你能判断出你喝的茶“几成熟”吗？

益木堂祥云瑞气，与君分享一款好茶的同时也送上一份温馨的祝福，祝君：日日祥云满晴空，年年瑞气溢华堂，如意太平。

对于很多茶人来说，普洱生茶和熟茶因为工艺上的不同，在口感特征上泾渭分明：生茶回甘生津，熟茶醇厚顺滑。

生茶放久了能不能变成熟茶？老生茶和熟茶有什么区别？这一类问题看似入门，实际很多老手也讲不清。因为普洱生茶和普洱熟茶的名字本身就容易让人产生联想。

今天是星期五，也是春节后的第二个工作日，但明天依然还要补班。亲爱的打工人，你还好吗？大假后的工作日，往往都会掺杂着各种复杂的情绪。但不管你是失落、开心、还是带着感伤。