喝茶如果是为了解渴，只会留下一点苦凉的印象；用心品饮，被茶调动身体里的每一个器官，去感受更愉悦的冲击力。

在上一讲中，我们讲解了辨别普洱茶香气的方法与技巧，那么接下来，我们将为您详细讲解普洱熟茶与普洱生茶的香气类型。益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。

茶品一袋一片，一片一泡，方便快捷。您可以在出差或旅行途中，在车上、飞机上、酒店里，随手一泡，随时随地就能享受一杯温暖入心的好熟茶。

合和昌茶业：历久，更经典！

双陈品评17年陈期易武熟砖，在双陈生态干仓贮藏至今，从干茶、香气、汤色、滋味到叶底都十分纯净。优质的易武乔木古树春茶原料、传统工艺压制、纯净的干仓存储

开放地聊一聊：熟茶的拼配有多少种可能？10月9日晚，茶叶进化论举办了一场主题为「熟茶拼配」的沙龙。沙龙的初衷是想与业内人士聊一聊当下

老同志2020年隆福永葆熟茶，2021年全国统一售价：520元 饼

正皓茶「孔雀贡饼」，甄选大班章地区、并已陈化十余年的优质大树茶为原料，经传统工艺精制而成。茶区内自然环境独特，气候温和湿润，日照充足，非常适宜茶树生长。高度的植物覆盖率与

正皓茶「孔雀贡饼」，甄选大班章地区、并已陈化十余年的优质大树茶为原料，经传统工艺精制而成。茶区内自然环境独特，气候温和湿润，日照充足，非常适宜茶树生长。高度的植物覆盖率与

茶之万千精妙，皆从春始。春茶发酵的熟茶，浓、香、润、活，金奖认证，质味双优，新时代口感升级的择优选择，愿大家喝得放心，喝得享受。

茶之万千精妙，皆从春始。春茶发酵的熟茶，浓、香、润、活，金奖认证，质味双优，新时代口感升级的择优选择，愿大家喝得放心，喝得享受。

早前，《普洱》杂志推出过怎样收藏和保存普洱茶的“普适版”和针对家庭存茶的“家庭版”，眼下寒流来袭，北方进入寒冬，而南方如广东相对温暖

前段时间内同品一款熟茶，不想一件奇怪事儿发生了，今天喝、明天喝的口感总是不对味，一样的投茶量，一样的冲泡方法，这落差有点大呐。琢磨少顷，想来是「天气」这个罪魁祸首。

唐饼熟茶和宋饼熟茶就像唐诗宋词一样，完全是两种风格。唐饼豪迈，宋饼清雅。

熟茶发酵的本质：是一个用活性激发醇厚度的过程。清凉感与糖苷类物质有着极大的关系，相比于生茶，熟茶发酵过程中会消耗部分糖苷类物质，所以熟茶的清凉感较为少见。

“渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺，当茶叶采收经过初制成为毛茶后，用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程。方法是在毛茶上洒水，促进茶叶酶促作用的进行，期间也有微生物

现在市场上的普洱茶熟茶准确的叫法应该是渥堆熟茶。20世纪70年代初，云南的茶叶科技人员在学习借鉴广东潮水发酵普洱茶技术的前提下，1973年在昆明茶厂完成了渥堆熟茶的比较成熟的发酵技

生茶论山头，熟茶拼技术。主打高端生茶的茶企，往往靠山头纯料来背书，在某种程度上稀缺自然资源价值大于品牌价值，“有名山，缺名牌”就是许多普洱茶企面临的尴尬现实。

当时我把茶气的讨论范围限制在发热感中来谈：所谓的茶气，是身体吸收到茶汤中的糖类和咖啡碱，糖类会造成暂时血糖提高，身体会自动把这些多余的糖以热量的形式排出去。

鲁云曾请教业内高人这个如何破，回应有三：一是职业病得认命，二是每次浅尝辄止不多喝，三是中间喝几泡熟茶“回一回”。说来可叹，一些人眼里的名山头、味觉巅峰，成了别人的苦海。