有一种“他乡遇故知”之感。突然间,懂了宋诗人黄庭坚。他把茶香喻为“故人”:“味浓香永,醉乡路,成佳境。恰如灯下故人,万里归来对影。口不能言,心下快活自省。”
殷小竺,茶专栏作者,前资深媒体人,喜茶喜书法。墨书志,茶传香,小竺茶桌致力于健康生活方式传播。
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他们在山上种下高香品种茶树,金牡丹、金观音、黄观音、奇兰、梅占……其中,以金牡丹种植为最广;制茶时,借鉴乌龙茶“摇青”工艺,为茶“提香”,称之“摇香”。
江南访茶尚好,茶山不高,路也好走,上茶山如逛森林公园。云南访茶,则情形不同。古茶树们养在深闺,不经一番山高路险,难以看到本真面目。
坦洋村很小,本名不见经传。直至清代咸丰元年,坦洋茶商胡福四、施光凌等人试制“坦洋工夫红茶”成功。从此,坦洋村声名远播。除以山清水秀闻名外,又以“茶”闻名于世界。
殷小竺,茶专栏作者,前资深媒体人,喜茶喜书法。墨书志,茶传香,小竺茶桌致力于健康生活方式传播。图文来源:小竺茶桌,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
日本茶人森下典子,写了一本书《日日是好日》。书里详尽描述了“茶”给人带来的15种幸福。现代科学已经证明:喝茶时,人体分泌多巴胺,多巴胺能令人产生莫名的幸福感。
茶柜里,一大盒福鼎白茶。几年前,先生朋友赠。打开喝过一次,有些意外:香醇清甜,毫香怡人,品饮效果极佳。那么,再来一泡?可是,其味已知,不过如此。罢了。