近些年，普洱茶的销售渠道发展日新月异，基于分布式的社区乡村普洱茶购买配送的主力在以前一直是传统当地茶叶门店和网络（包括购物平台、私域微信、电话购买等）购买快递配送。

经过后发酵的普洱熟茶，分解了茶叶中刺激性的成分，变得醇厚温和，而且还消食解腻，有助消化。即使是肠胃不佳、体质虚弱的人也能喝上一些。

普洱茶的历史，追溯起来很长也很远，讲的人呢也比较多，我就不在从长远来说。而是说说近二十年（2003——2023）的普洱茶历史段。以我对普洱茶茶品认知和理解来讲。

在前几年，这种涉及陈年普洱茶中老茶的事也出现过。但那之后过了也就过了。但在今年这种茶叶生意情况下，损失是接受不了的。

普洱茶行业，从销售普洱茶的角度去看，我是不会专门的去讲某一个人。因为商业本身没对错，只有利益相关与否。

普洱茶从历史中走来，关于其概念、观念、片字只语都值得我们重新去予以关注和解读。本期继续关注檀萃对普洱茶的记载。

当说到“越陈越香”时，我们第一时间想到就是普洱茶。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念，那当普洱茶谈论越陈越香时，我们该说些什么？

昨天和朋友喝茶，和朋友的朋友是第一次见，她问了一个问题，山老师，普洱茶最本质的特点是什么？

十八寨之中，出产好茶的也不止于冰岛五寨。正气塘正在其中，不显山、不露水，其于冰岛五寨盛名之下，恰如小荷初露。

普洱茶市场的快速发展，伴随着的却是普洱茶的研究、推广相对滞后，导致在普洱茶的品鉴、仓储、冲泡、品饮等方面存在一些片面的认识。

“无界”本着包容、自由、分享的心态，用有趣、创新、专业且持续的方式，让普洱的茶文化更加凝练升华，让文化更加服务于生活。

“美力经济”早已无孔不入，因为人们对“美”多维度的追求和探索，推动着很多行业的生产力水平得到大幅度提升。尤其是消费品制造业、文化产业、服务业等等

普洱茶从历史中走来，关于其概念、观念、片字只语都值得我们重新去予以关注和解读。本期我们关注檀萃对普洱茶的记载。

泡茶是一种美的再创造茶，可谓是一个事茶人的基本功。从进入普洱茶行业以来，我就一直非常重视冲泡。因为一款茶好不好喝，虽然原料工艺起了

《缅宁县志》记载：“就商情的热闹言，县城为第一，泰恒街为第二。其余可归纳为甲乙丙三等，甲等为遮奈、帮东、圈内、宁安、勐托等五街”。

有人站出来说，熟茶技术就是人工加速的后发酵嘛。既然都要人工快速发酵了，不一次发酵到位，还要期待仓储去转化，是不是有点多此一举？

普洱茶的层次感，就如苏轼诗中所说的“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，只有身在其中细细品味，才能感受层次感所带来的美好体验。

离老安寨大山古树茶园还有十多公里的时候，忽然一阵山雨袭来，霎时间，雨雾迷迷蒙蒙，群山茫茫难见，老安寨的古茶林凭空又多了几分神秘色彩。

如果说建筑是一个城市的骨骼，植被是一个城市的肌理，交通是一个城市的动脉，霓虹线条是一个城市的光泽，那菜市才是一个城市的肺腑，倾听一个城市

我们一行受邀前往东莞参观岁月知味总部，与郑少烘董事长进行了深入交流。此行，我提出的茶叶进化论理论与郑董的存茶实践经验形成了有效的衔接。