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答疑解惑:喝普洱茶,一定要喝老茶吗?

作者:艾老师选茶  日期:05-28 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有95年

茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

最近龑王家【艾老师选茶】栏目所推荐的茶品,几乎都是以老茶为主。老一点的茶品,上至80年代、90年代的,新一点的茶品有2000年到2024年的。就我个人的喜欢程度来讲,偏爱老茶的程度要比新茶多一些。于是乎,有新茶友像龑王家艾老师提问到:喝普洱茶,一定要喝老茶吗?

图为蓝版易武芭依箐小饼

图为蓝版易武芭依箐小饼

那试问一下龑王家的新老朋友们,你是喜欢喝新茶呢,还是喜欢喝老茶呢?

常言道,茶无尚品,适口为珍。作为普洱茶爱好者,喝老茶也好,喝新茶也罢,重点是喝着自己舒服、愉悦、喜欢、偏爱则可。喝老茶有喝老茶的韵味;喝新茶有喝新茶的体验,各不相同。

易武野象林古树茶

图为蓝版【2022野象林】小饼

另外,从茶饮养生角度来讲,老茶,性温,更适宜品饮;新茶,性寒,长期饮用对身体的伤害性大。但话又说回来,又不经常喝茶的朋友,偶尔喝一喝新茶,是没什么的;而诸如咱们做茶的朋友,每天喝茶多则十多二十款茶,少则3泡茶,这远超出了人体对茶饮量的需求,算是过度饮茶了。

此外,从这几年的市场行情来看,普洱茶老茶与名山茶新茶价格呈倒挂现象,新茶价格远高于老茶的价格,甚至要高出数倍之多。

艾老师私藏茶2015年薄荷塘古树茶357克饼

图为艾老师私藏茶2015年薄荷塘古树茶357克饼

综上所述,喝老茶更具性价比,更养生,以其喝新茶,又不如好好收藏几款老茶品饮了。需要说明的是,喝老茶,得选对仓储,如果是选到湿仓茶,已经霉变的那种老茶,就不要喝了。

图为1998年蓝印易武外贸站古树茶

图为1998年蓝印易武外贸站古树茶

业界有说,爱茶人的最后一站是易武茶。其实,这话说来也对,也不对。

所谓“对”,不论是易武贡茶时代,还是班章为王时代,还是小众茶时代,做茶也好,玩茶也好,喝茶也罢,终归选择的是易武茶。

图为郎河易武熊猫饼

图为郎河易武熊猫饼

我在普洱茶行业的这十多年中,眼见诸多专注临沧茶的茶商,因经营不下去,改做其他行业的也有;有做了几年临沧茶后,赚了点小钱后,因扩大经营而倒闭的茶商也有。但,不曾听说,哪家做易武茶的经营不下去了的。

1999年甲级易武普洱茶

图为1999年甲级易武大绿印

特别是今年春茶季,外省茶商,或是云南茶商,奔赴茶山,几乎都在往易武片区跑。昔日班章为王的老班章茶区,冰岛茶区,这些一线名山茶,渐渐被冷落了。在往后几年,老班章茶区,冰岛茶区或将退居二三线了。

图为私藏茶2010年易武落水洞357克饼

图为私藏茶2010年易武落水洞357克饼

所谓“不对”,个见吧,准确来讲,爱茶人的最后一站是老易武茶,而不是笼统地说成是易武茶。

当然了,有渠道的又偏爱易武老茶风味的朋友,建议多试试老易武茶。既没渠道,又不爱老茶的朋友,那可以深入了解品鉴易武小众茶。

图为私藏茶2010年易武落水洞357克饼

图为私藏茶2010年易武落水洞357克饼

图为私藏茶2010年易武落水洞357克饼

总而言之,喝普洱茶,不一定要喝老茶;但一定要喝易武茶。同上所说,易武茶才是爱茶人的最后一站,不论今日喝什么山头茶,绕来绕去,终归还是要前往易武的。

本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。

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