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易武山韵——2023年白沙河(馨兰熙号)

作者:茶客老金  日期:03-21 来源:茶客老金的品茶日志

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

“馨兰熙号”品牌主理人阿海寄来的茶品,2023年易武小产区白沙河,属于刮风寨的一片小茶地。

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

冲泡方式:

取茶约8.3克,160ml思婷(仿古官哥窑),办公室桶装水,以90~95度左右水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以10~15秒速度缓注缓出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

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馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

品饮感受:

干茶,花果甜香、木质甘香,散发着阵阵带有花果香甜的木质甘醇气息;

洗茶,花果香馥郁悠扬,茶汤散发花果甜醇气息,叶底花果甜香、草木甜香、些许果脯酸甜、木质甘香,挂杯花果甜香、花蜜甜香、蜜糖甜香;

冲泡品饮,花果甜香混合着蜜甜香、草木甘香,甜醇气息扑面而来,入口醇甜,微苦,干脆爽利的植物清苦感,散于舌中,于舌根处微聚,微涩于上颚一闪而过,苦涩化开的同时伴随着生津回甘,茶香入汤,汤水生香,香氛在口鼻间萦绕,茶汤顺滑,顺喉而下,过喉留甘,齿颊间果蜜甘甜感留存,喉头花香、草木甘香回馈。

随冲泡,汤水愈发绵密紧致,苦感略增,涩感轻微。苦涩随品饮略有累积但不粘留,无附着感,品饮间歇迅速化开,生津回甘持续不断,甘醇凸显,口腔味感直接,外显,花果香~木质甘香形成复合香型,果蜜甜香为基底,香醇,茶味足,汤质饱满,茶汤有力,气感渗透力明显,从第一泡开始就直透后背并随品饮向身体发散,口腔清爽,喉部润甜,喉韵清晰且韵感律动持续并随品饮渐有下沉,余味悠长,余韵悠悠。

滋味纯粹,输出平稳,耐泡。

尾水甘醇,果香蜜韵,依旧有明显气感渗透力,木质甘香、果蜜香韵贯穿始终。

馨兰熙号2023年白沙河普洱茶

(叶底)

品鉴结论:

优点:香气馥郁,滋味纯粹,茶味足,山野气韵凸显,气感透,汤质饱满,喉韵清晰,留韵持久,回味悠长;

缺点:苦涩稍显,香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):9分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

非常干净纯粹的一款茶,花果蜜香和木质甘香的结合,香醇凸显,茶汤有力,汤质饱满,山野韵味足,气感通透,留韵持久,回味悠长。

茶品已经有了些许初步转化,香气入汤,滋味开始丰富,只是当下苦涩稍显,口腔味感不够柔和,虽然体感刺激性相对小,也有一定的适口性,但整体丰富度、汤感绵厚度以及茶汤温润感都需要时间打磨,最好陈化藏养一段时间再喝,品饮愉悦感应该会有比较大的提升。

发烧友玩家级评级标准:5#下

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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