茶评:大益05年南糯山孔雀青饼501
作者:慈航居士 日期:01-23 来源:七子饼的江湖
器具:130cc紫砂壶
投茶量:8.5克
用水:纯净水
润茶一道,叶底有轻轻果酸感,香气浓郁度适中,足够纯正,样茶仓储优秀
第1泡(8秒左右出汤):
苦涩感中等偏下,显轻微果酸感,甜度还行,带一些轻蜜味,茶质略显薄,回甘适中。
第2~3泡(10秒左右出汤):
浓强度提升一个档次,但主体风格还是属于偏柔甜,回甘适中,茶汤带点轻果酸感,搭配原本就可圈可点的蜜甜感,舒适感还是不错的。茶质整体不够厚实,且水路也是显粗,喉底韵不明显。
第4~5泡(15~20秒左右):
茶味有所转弱,主基调就是柔甜,带点蜜味,这时的汤感反而显细甜,且带点稠感。
第6泡(25秒左右):茶味进一步往下走,蜜甜感虽算不上出彩,适当延长了一点时间,带点稠感的蜜甜,还是让人喝着有舒适感,能让人有持续喝下去的欲望。
第7泡(30秒左右):显水味。喜欢蜜甜感的能持续不断往下泡。
综合茶评:
1.作为501五大神鸟之一的南糯山孔雀,应该是扮演了偏温柔风格的一直鸟。
2.茶力中等偏下,主要风味是带点轻梅子韵的蜜甜感,对于中意味蕾冲击的茶友,不是你们的菜。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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