“双弗山”品牌主理人小李分享交流的茶品，“山魂.麻黑高杆”，2022、2024年两年原料进行的年份拼配，尝尝。

冲泡方式：

茶样约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花果香、草木甘香，散发阵阵花果香甜、草木甘甜气息；

洗茶，花香、果香、草木甜香，香气馥郁悠扬，茶汤散发果糖甜醇、草木甘醇气息，叶底花果甜香、草木甜香、林木甘香，挂杯植物清香、果糖甜香、蜜甜香；

冲泡品饮，花香悠悠，果香阵阵，间夹林木甘香、脂粉甜香，香甜气息扑面而来，茶汤入口甘甜，微苦，纯粹的草药清苦感散于舌中，化开速度快，苦韵微留，绵延至舌根处，回甘立现，微涩于上颚一闪而过，生津随之而来，茶汤细滑，水路相对细腻，顺喉而下，过喉留甘，舌面甘凉，喉头舒爽，齿颊留香，香氛在口鼻间萦绕，满口香甜感。

复合花果香～林木甘香形成的多重复合香型为主，蜜甜香为基底，香气随冲泡愈发馥郁且都有层次，滋味纯粹，微苦、微涩，甘甜凸显，甜度高，直接的甜感与回甜交融，舌面上苦甜交织，味感直接，余味悠长，留存感持久，苦涩虽随品饮略有累积但不粘留且无附着感，品饮间歇迅速褪去，生津回甘持续不断，口腔清爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，汤质饱满，汤感绵柔有力，柔中带刚，有质感，不绵软，气劲足，气感渗透力明显，直透后背并随品饮向身体发散，如饮醇酒，渐有通透感。

耐泡度不错，汤质输出平稳，汤感绵厚度平滑回落，味感变化幅度不大，略显单一，滋味丰富度稍欠。

尚有些许生涩感，肠胃隐有寒凉感，体感微有刺激性。

尾水甘醇，透花香～植物清香，微苦涩，气力犹在，留韵持久，回味悠长。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味纯粹，苦涩轻微，润甜甘爽，汤感绵柔有力，汤质饱满，气感通透，喉韵清晰，留韵持久，回味悠长；

缺点：尚有些许生涩感，苦涩的累积略影响口腔舒适度，滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

年份拼配的麻黑高杆，青涩气息已经基本褪去，但仍有些许生涩感，滋味纯粹，香气丰富度初显，汤质饱满，平稳，绵而有力，气感通透，喉韵清晰，韵感沉入，口腔有留存，喉头有回韵，留存感持久，回味悠长。

山韵清晰，气韵足，当下品饮已经初具适口性和品饮愉悦感，但是麻黑茶的魅力在于后陈带来的整体丰富度和韵味的提升，所以最好蒸压成型并陈化藏养后再喝。

后陈可期的茶品，期待它随时间陈化带来的转变和提升。

发烧友玩家级评级标准：4#上

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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