私藏红印【2020昔归】挑采古树小饼:喝过红印昔归,方知何为茶中上品
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在这个茶香氤氲的午后,当我第三次将公道杯举至鼻尖时,忽然明白:有些茶存在的意义,就是为世间爱茶人标定品味的刻度。私藏红印「2020昔归」挑采古树小饼,正是这样一款足以改写味觉记忆的茶中至味。
一、昔归之巅,红印为冠
昔归茶向以“临沧班章”闻名,但真正能让挑剔的茶客们心悦诚服的臻品,往往可遇不可求。这款私藏红印「2020昔归」挑采古树小饼,源自昔归核心产区古茶园的精选单株--老茶人燕子于2020年春,以茶人特有的敏锐眼光,精挑细选,最终制得15提古树头春纯料小饼。
与市场上常见的昔归茶不同,这款私藏红印小饼在时光中已悄然完成四年多的干仓自然醇化。对比市面上动辄数万元的老昔归(如2008年美人沱,2021年圈内分享价已达36000元/公斤),这款8400元/公斤的珍藏品,恰似一位风华正茂的翩翩君子,既有新茶的鲜灵,又初显陈茶的醇厚,正是品鉴收藏的黄金时期。
这款私藏红印「2020昔归」挑采古树小饼,曾让一位从业多年的茶人发出这样的感慨:“喝过此茶,再难将就其他昔归。”
二、品鉴实录:茶中真味的极致演绎
1、茶品档案
规格:200克/饼,5饼/提
分享价:1680元/饼(谢绝议价)
珍藏价:8400元/提(谢绝议价)
2、品鉴实录
取7克茶投入壶中,沸水醒茶(洗茶、润茶一道)。
闻香、赏汤后,小酌一口洗茶水,喉间竟泛起清泉般的回甘。(老茶客都懂这“洗茶不忍弃”的默契)
头道汤:浅金油亮,入口如饮山泉,清冽中透着丝丝甘甜;兰香裹着蜜韵,似深谷幽兰沾露绽放。
挂杯香:清雅高锐。
第3汤:茶汤入口,饱满的茶质在舌面层层铺展:前调是兰香,中段蜜香甜香,尾韵甜香、木香(特有的“岩骨花香”层层绽放)。最妙的是那难以言说的气韵。
体感:喉韵直抵胸腔,饮后,后背微微发汗。
第6汤:茶汤依旧醇厚如初。
挂杯香:兰香愈发浓郁,经久不散;冷后,其香凝成冰糖甜韵。(竟让我捧着杯子足足嗅了两分钟。)
第9汤:甘甜如初,余韵绕梁三刻。(饮后半小时仍觉舌底鸣泉,唇齿间似有山风穿行。)
建议品饮方式:
独酌:4克足矣,细品
共饮:6-8克共享,见证茶汤渐变的艺术
三、藏家手记
曾有茶友问我,私藏红印「2020昔归」挑采古树小饼:“与那款万元级老昔归相比如何?”
2008年昔归美人沱(市场价3.6万/公斤):今已有17年陈期,在岁月的加持下,茶汤温润如绸,蜜香陈韵令人沉醉。
私藏红印「2020昔归」挑采古树小饼(现价8400元/公斤):但若论山野本味,这饼红印更显纯粹。现饮价,不足老茶四分之一。
两者虽年份不同,却在品质上平分秋色。对于追求性价比的茶客而言,这款私藏小饼无疑是品味顶级昔归的最佳入门选择。
四、结语:有些茶遇见即是缘分
市场上昔归茶品众多,但真正能达到“单株级、头春纯料、传统工艺”三要素者,十不足一。龑王家这款红印昔归挑采古树小饼——它用极致纯净的茶汤告诉我们:Ding级好茶的评判标准,从来不在价格标签,而在那口入魂的感动。
论及价格,1680元/饼的定价,在顶级山头茶中堪称良心。若是换算品饮成本:每泡取茶4克(足够两人共饮),单次品鉴仅需33.6元。相比动辄千元的高端茶室体验,这何尝不是对爱茶人的温柔馈赠?
好茶如知音,可遇不可求。私藏红印「2020昔归」挑采古树小饼,现存8饼,期待他能与真正懂它的老茶人相遇。
本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。
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