开汤即现烟香蜜韵，紫玉2005年忙肺春尖古树茶，为何让人越喝越上瘾？
——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年
茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。
龑王家自创牌以来，对忙肺茶的可谓日渐偏爱。从2019年推出的忙肺古树小饼到蓝版「2021忙肺」古树小饼，从茶山邂逅紫玉2006年忙肺古树茶到2005年忙肺春尖古树茶……
图为紫玉茶厂2005年忙肺春尖古树茶
论及忙肺茶，在临茶系中，最具性价比、最具陈化潜力的小众茶，个人认为，忙肺茶首当其冲。忙肺茶，越陈越醇，滋味越醇厚越有劲道，这一点，紫玉的三款老忙肺茶便是活见证，更是忙肺茶之教科书。
放眼整个临茶区，永德忙肺茶就像个低调的隐士：它不像冰岛那样声名显赫，却默默积蓄着惊人的陈化能量。紫玉茶厂2005年出品的400克忙肺春尖古树茶，就是这种转化力的活教材。
图为紫玉茶厂2005年忙肺春尖古树茶
一、忙肺茶的醇化密码
龑王家谷雨申时茶会开汤品鉴了紫玉2005年的忙肺春尖古树茶，观其饼，品相完好，打开棉纸，饼面黝黑油润，条索粗壮如游龙，银毫隐现。此次冲瀹品鉴的样品，已经数月醒茶。沸水初润，茶室顷刻盈满烟香蜜韵；两遍醒茶（洗茶、润茶）后，汤体金黄透亮，杯底凝着烟香、蜜香。
小抿一口第二道洗茶水，烟香，蜜香显著，甜润感倍增（比上一次品鉴时得甜润感更高了）；入口即甜即生津，饮后，回韵悠长。挂杯香：烟香，蜜香馥郁，纯净。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼（洗茶润茶，第二道茶汤）
二、九道茶汤见真章
首道茶汤入口，记忆的闸门訇然中开。浓酽的茶汤裹着烟香漫过舌面，茶汤滑过舌面的瞬间，饱满的胶质感裹挟着微微涩意，转瞬化作汩汩生津。这是新茶难以企及的醇厚，是时光赠予的从容。
第二道茶汤，饱满的茶质在口腔炸开，烟香与蜜香交织成网，山野气韵直冲百会。这时才懂何谓“忙肺味”——那种带着岩石质感的刚劲，是古茶树深扎红土的力道。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼（品茗第二道茶汤）
三道茶汤过后，茶性彻底苏醒。蜜香渐次舒展成花蜜糖香，汤色愈发金黄油亮。特有的忙肺茶韵在口腔层层铺展（清冽、木质甘醇、冰糖甜润）。茶气自丹田升腾，后背微微发汗，正是老茶客钟爱的“气韵”体验。
到第五道，茶汤愈发甜润通透，甜润感却层层递进。糖香取代了初时的烟熏，饮后暖意从喉头蔓延至四肢。茶气在体内游走，后背微微发汗，正是老茶才有的体感。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼（品茗第五道茶汤）
第九道闷泡1分钟，木质香成为主调。茶汤依旧金黄透亮，汤感醇厚甘甜滋味不减反增。这般耐泡度，印证着古树茶深厚的底蕴，不负“春尖”之名。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼（品茗第十道茶汤）
三、性价比之选
在临茶中，忙肺茶始终保持着难得的纯粹。比起动辄万元的名山头，永德茶区还保留着朴实的茶农本色。紫玉茶厂早年压制的这批茶，当年不过是寻常口粮茶，20年过去了，现如今还是高性价比之选老茶。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼（茶底）
龑王家深耕忙肺茶数年，正是被忙肺茶的转化潜力打动了。2006年的老茶在仓库存放经年，开汤时展现的醇厚力道，让做茶人看到了传统工艺与古树原料结合的可能。于2021年推出的蓝版「2021忙肺」小饼，也是这种匠心的延续。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
四、存茶之乐
近些年来，龑王家推荐永德忙肺茶的频率占据了C位，在龑王家的茶室里，茶柜上并排陈放着多款忙肺茶品，既有老茶，也有新茶。
若想感受忙肺老茶的醇和，就冲瀹品鉴紫玉2005年忙肺春尖古树茶、或2006年忙肺古树茶、或2008年忙肺古树茶；若想品味新茶的鲜爽，或冲泡品鉴艳莲号2018年的忙肺古树小饼，龑王牌蓝版「2021忙肺」古树小饼……
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
存茶之乐，在于见证茶之蜕变。比如存放忙肺茶，存的是忙肺新茶时的青涩与张扬的个性，在年复一年的转化中渐趋圆融。就像紫玉2005年的这款忙肺春尖古树茶，当初的苦涩早已化作喉间的甘甜，猛烈的山野气也变得绵长持久。每次开汤，都像开启一封来自过去的信笺。
关于存茶这件事，常有茶友们问及某个山头茶，存到何时才是品饮佳期？其实，论及茶品的品饮价值，既不是过去，也不是未来，而是当下。好茶如老友，每个阶段都有独特韵味。比如，当下喝2005老茶的醇厚，存2021新茶的期待，在交替品饮中，更能真正读懂忙肺茶的陈化密码。
图为蓝版2021忙肺古树小饼
结语：好茶如知己，可遇不可求。比如，今日龑王家推荐的这款紫玉2005年忙肺春尖古树茶，用了20年的陈化时间告诉我们：有些美好，急不得。好茶如此，人生亦如是。若你也在寻找经得起岁月打磨的茶品，不妨从这款老忙肺开始……
更多存世精品老茶推荐，敬请点击进入爱普茶网《艾老师选茶奢侈品存世老茶》专题。
普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310
