——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

2025年11月底，龑王家老朋友寄来几款老茶样品，嘱我品鉴，看看有无合作可能。其中有一款勐海茶厂1998年出品的“大益咖啡熟砖”，250克规格，是我一直想试的。无奈杂事缠身，等闲下来想开汤时，样品却翻不着了。

前几日整理茶样，它又冒了出来。今日（2月12日）得闲，不再拖延，取壶烧水，细细喝上一回。

一、干茶与备器

干茶闻之，菌香、陈香显著，仓储干净，无杂味。

投茶8.53克，壶是150毫升柴烧壶。温壶烫盏之后投茶，热嗅陈香、菌香更扬，仓储气息纯净。

二、洗茶两道

头道洗茶，汤体橘红透亮。茶底陈香、参香、面粉香明显，杯底留陈香、甜香。

第二道洗茶，汤体琥珀红。茶底依旧陈香、参香、面粉香为主，略有一丝青木气息。杯底陈香、甜香依旧。

我素来有尝洗茶水的老习惯，入口微带酸感，有回韵，但饮后喉间略显干燥。

三、开汤品鉴

头道：谷物香、陈香先声夺人，汤感顺滑。但入口有细微酸感，也带一点灰味——类似老茶陈放多年、撬开后未经醒茶的沉闷气。饮后燥感仍在。

第二道：甜润度上来，糖香渐显，茶汤厚度与饱满度都有提升，体感略起，气韵初现。但燥感未退。

第三道：入口甜润，竟有清凉感。陈香、谷物香、糖香交织，滋味厚实。只是汤感清爽度稍欠，有些黏滞。

第四至五道：持续甜润，谷物香、陈香、糖香稳定，滋味饱满。喝完后喉韵不宽，清爽度始终上不来。

第六至七道：糖甜感成为主线，汤质依旧厚，但干净度、通透感始终差一口气。

第八道（闷泡三分钟）：汤体呈宝石红，油亮喜人。滋味厚实饱满，略带酸意，气韵与体感反倒是最强的一泡。可惜燥感依旧，喝完喉头紧束。

四、一点感受

今日这场品鉴，体验并不算美好。

汤体确实是老茶该有的样子，从橘红到琥珀再到宝石红，一路漂亮。仓储也确实干净。但喝起来，始终有挥之不去的灰味、酸感，饮后清爽度欠佳，燥感更是从头道到闷泡。

回头对比龑王家之前推过的90年代玫瑰熟砖——那款茶也是老熟砖，但汤感干净、入口润甜，体感温润无燥。这款1998年大益咖啡熟砖，论品质不如玫瑰熟砖，论价格也谈不上优势。

老茶虽好，终究要喝进嘴里才算数。汤色是给人看的，滋味才是自己的。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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