龑王牌蓝版【2022摆尾箐】古树小饼品鉴笔记

摆尾箐，藏在宁洱深山里的中小叶古树茶。反复喝过这几年的料子，一个感受慢慢清晰：这茶值得存，值得等。

今年再品蓝版【2022摆尾箐】古树小饼，对比2025、2026年的新茶，差别很明显。新茶青味重些，苦涩稍显，喝起来大概6分满意。而这款2022年的，已经转过来了——青味基本退去，苦涩变弱，蜜甜感稳稳地落在汤里。按10分算，能给到9到10分。

不是说新茶不好，而是摆尾箐的特点需要时间才能完全展现。存上四五年，它的价值就出来了。

一、干茶与香气

饼面显毫，条索细长。闻干茶，兰香、甜香、蜜香都干净。

二、冲泡细节

投茶6克，120毫升盖碗。温杯后投茶，兰香、蜜香更明显。洗茶一遍，汤体明黄透亮。叶底有兰香，带一点点新茶常有的青臭气，但已经淡了。杯底香是蜜香、兰香、甜香混在一起，很舒服。

三、口感记录

头道：入口蜜甜直接，花蜜香明显。汤感细滑带糯感，生津回甘都快，喝完嘴里清凉，唇齿留香。

第二道：毫香蜜韵出来了，鲜爽度高，滋味饱满。回甘持久，气感能喝到，身体微微发热。

第三道：香甜爽口，厚度保持得好。回甘长，蜜甜感在嘴里留很久。

第四道：开始带一点苦韵，但化得快，接着满口回甜。体感更强了。

第五至七道：蜜甜持续，鲜爽不减，汤感依然厚实。气韵从喉咙往下走，很舒服。

第八道：甜润，蜜韵还在，喉部有温润感。

第九道（闷三分钟）：汤体深了些，甜润不减，蜜香和原叶香混合，喉韵温润。

四、整体感受

这款2022年的摆尾箐，三个地方最突出：

一是蜜甜感足，汤感厚实，像小火慢熬的鸡汤，有糯感。二是鲜爽度高，这大概跟中小叶种氨基酸含量高有关。三是气韵、体感、喉韵都明显，不是那种寡淡的茶。

五、小结

摆尾箐是小众茶，产量不大，但品质扎实。新茶有新茶的鲜，老茶有老茶的醇。如果你手头有近两年的摆尾箐，不妨存一存。如果想来喝就能喝到舒服的状态，这款2022年的蓝版小饼，已经准备好了。

推荐给喜欢中小叶古树茶、愿意感受时间转化的朋友。

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