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一杯就上头,气韵猛到扛不住!2026碎芽金汤,你敢挑战吗?

作者:艾老师选茶  日期:06-14 来源:爱普茶网

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

“这茶,气韵太猛了,一杯就上头。”昨日品完老同事“无用君也”今年新出的2026年碎芽金汤小饼后,我在朋友圈发了这么一条。配了图,写着“友情价分享,每人限购1饼(老朋友可放宽到1提)”。没想到,引来十多位茶友咨询。

图为2026年碎芽金汤小饼

可一报价格,不少人就打住了。我心想,这是卖便宜了?从品鉴感受来说,这款2026年的碎芽金汤确实不一般——它产自一个小产区的小地块,个性极其突出,最让人意外的是那股生猛到几乎“扛不住”的茶气。

图为2026年碎芽金汤小饼

选料上,它不是纯古树,而是古树与大树混采,其中古树占了近八成。这片小地块是近年才发现的,一年只采一季,因此品质格外出众。之前我们也尝过他今年出的雷达山古树小饼,那也是个性鲜明的茶——即甜即苦,各方面都很均衡。这样的茶不多,值得一试。

图为2026年碎芽金汤小饼

图为2026年碎芽金汤小饼

今日专门细品这款爆款碎芽金汤,看看它到底有何独特之处。

一、品鉴详情

茶品:2026年碎芽金汤小饼

干茶:条索细碎,白毫显露。兰香、甜香、毫香清晰,鲜爽度高。

备茶:6克

器具:120毫升盖碗

用水:珍茗山泉水

图为2026年碎芽金汤小饼

温杯洁具,投茶闻之,兰香、甜香、毫香扑鼻,鲜爽感明显。

洗茶一道:汤体明黄透亮。茶底有类似豆香、粉香,青味尚存。杯底香气不显,但气韵已很突出,闻之便觉上头。

图为2026年碎芽金汤小饼

二、正式品饮

头道茶汤:入口清甜鲜爽,涩感稍重,滋味厚实饱满。茶汤有“骨感”,气韵生猛。

图为2026年碎芽金汤小饼

第二道茶汤:入口鲜甜,苦涩感加重,滋味厚实饱满。生津回甘渐显,气韵愈发强烈。

第三道茶汤:入口鲜甜,苦涩感显著,滋味厚实。山野气韵突出,微有头裂感,喉韵初显。

图为2026年碎芽金汤小饼

第四道茶汤:入口甜润,似豆香浮现,滋味厚实饱满。生津回甘明显,喉咙部位生津感强烈。

第五道茶汤:入口清甜,带有清冽感,滋味厚实饱满。苦涩感渐渐退去,生津回甘持续,喉韵突出,气韵体感依然强劲。

图为2026年碎芽金汤小饼

第六道茶汤:入口清甜,汤感细腻厚实,清冽感显著。微带苦涩,生津回甘,体感气韵强烈。

第七道茶汤:入口清甜,清冽感依旧,汤感细腻,滋味厚实饱满。稍显涩感,气韵体感显著。

图为2026年碎芽金汤小饼

第八道茶汤:入口清甜,汤感细腻,喉韵与体感清晰。

第九道茶汤(闷泡3分钟):入口苦韵显著,滋味浓酽厚实。生津回甘,气韵体感通透。

图为2026年碎芽金汤小饼

三、品饮总结

细细品下来,这款2026年碎芽金汤小饼很有个性,值得分两段来看:

前段(一至三道):涩感较重,适合再存放一段时间再喝。最突出的是气韵——强烈到有头裂感,很多新茶友可能喝到第三道就扛不住了。一方面是苦涩感,另一方面是气韵太生猛。

中后段(四至八道):汤感转为清冽,苦涩感逐渐退去,生津回甘越来越明显。气韵依然强烈,喉韵也很突出。整体越喝越舒服。

总体特点:

一是山野气韵极强。这是它最突出的亮点,也是很多新茶难以企及的地方。一杯下去,额头微汗,气感直冲头顶,老茶客会非常过瘾。

二是涩感稍重。这是新茶的正常表现,需要时间慢慢醇化。放一放,涩感会减弱,甜润度会提升。

三是层次分明。前段的猛烈、中段的清冽、后段的甜润,构成了一条起伏有致的品饮曲线。

图为2026年碎芽金汤小饼

这款碎芽金汤,不适合所有人。它太有个性,太有攻击性。但如果你喜欢探索小众地块、追求强烈体感和山野气韵,它会让你眼前一亮。友情价分享,每人限购1饼——不是不想多给,是怕你一下子喝不了这么多。

本文系龑王茶业艾老师选茶原创,首发爱普茶网,未经授权,禁止转载。

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