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品鉴手记:芊芷源2022年如意古树熟饼品质特点

作者:芊芷源茶业  日期:07-16 来源:爱普茶网
芊芷源2022年如意古树熟饼品质特点

芊芷源2022年如意古树熟茶的品质,喝着就能感受到用心。它的底子来自临沧冰岛片区同一块基地,原料却很花心思——特意攒齐了2018到2021四个连续年份的古树茶青,先发汗再拼配发酵。这种做派不常见,比单一年份的料更考验功夫,也把茶的底蕴做得更厚。后头所有的香与味,都是从这份扎实里长出来的。

一、香气丰富,层次分明。

从干茶开始,就是一股干净浓郁的菌香与陈香,类似刚出炉的面包甜香。洗茶过程中,奶香、木质香渐次浮现。进入品饮阶段,坚果香、糖香和谷物香稳稳落在汤里,全程不散,层次铺得开,也衔接得自然。

二、汤感糯滑,米汤感足。

茶汤入口最直接的感受就是糯甜,汤体粘稠顺滑,有清晰的米汤感。从第一泡到第九泡,这种厚实的汤感一直在延续,压舌而不滞,绵密饱满,甜得直接,又回甜回香。

三、气韵通透,体感舒服。

几杯下肚,身体开始发热,微微发汗,喉韵慢慢往下走。茶气不是猛冲的那种,而是温润通透,让人全身舒畅放松。这种持续的体感与喉韵,是好底子的直接体现。

四、耐泡度高,尾水不掉。

常规冲泡九泡后,滋味依然厚实饱满。即便延长闷泡时间,依旧甜润有力,不见水味。谷物香越发清晰,生津感也不减。

总而言之,这是一款用料好、汤感糯、香气富、体感透、耐泡度高的古树熟茶。它的好不是某一口的惊艳,而是每一泡都稳稳当当,有厚度有筋骨,喝着踏实,饮后通透。

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