品鉴手记：紫爵龙2015年古树熟茶
作者：艾老师选茶 日期：08-29 来源：爱普茶网
香气是紫爵龙很突出的特点。从干茶到杯香、茶底，陈香、谷物香、面粉香、药香、木质香、糖香层层递进，泡到后面还能感受到参香和红枣甜。香气干净、沉稳，不飘不杂，闻着就很舒服。
汤感方面，最大的感受是顺滑和甜润。从第二道开始，米汤感、糯感就出来了，茶汤醇厚饱满，滋味浓酽，但入口并不粗糙。即使泡到八九道，汤感依然厚实，没有明显掉水。甜度也很稳定，从入口到回甘，始终带着糖甜感，喉咙里有清晰的喉韵，饮后唇齿清爽。
体感和气韵是这款茶另一个值得说的地方。喝下去很快能感受到身体发热，体感明显，同时口腔有清凉感，生津回甘持久。这种表现说明茶的内质足够丰富，不是单纯靠发酵工艺做出来的表面甜滑。
另外，紫爵龙的发酵程度偏轻，保留了一定的活性。现在喝已经很好，但边存边喝也完全没问题。如果继续放个十几二十年，转化空间还很大，那时候的表现会更值得期待。
总的来说，紫爵龙2015是一款原料实在、工艺讲究、香气丰富、汤感甜润、体感清晰的高端熟茶，喝着舒服，也经得起存放。
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