品鉴手记:茏兴茶庄2006年蛮砖早春饼
作者:艾老师选茶 日期:10-09 来源:爱普茶网

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
茏兴茶庄2006年蛮砖早春饼,用料为古树挑采,系追远堂高端系列。整体品质可用四个字概括:干净、厚实、韵足、稀缺。


仓储干净。茶山仓存放,干茶条索肥壮,陈香、兰香、甜香显著,无杂味。温杯投茶,陈香、果蜜香明显。洗茶后,汤体金黄透亮,油润感显;杯香兰香、蜜香、花香、果香纯净馥郁,闻之舒心。

滋味厚实。入口甜润,汤感细腻粘稠,果胶感显著,滋味饱满。前段甘甜、糖韵、原叶香突出;中段蜜韵、果韵、木质香清晰,带轻微苦韵和果酸感;后段清甜、蜜甜,润度高,闷泡后仍浓酽厚实。蛮砖味正,汤感稳定。

韵味突出。饮之生津回甘显著,喉韵深,清凉感明显,气韵、体感强烈,上焦体感尤其清楚。饮后许久,口腔仍有清凉感和橄榄甜,唇齿留甜留香,通透舒畅。

香气上,陈香、兰香、蜜香、果香、木质香交织,既有老茶的沉稳,也有蛮砖茶的厚实。整体气韵足,留存久,是一款不可多得的高端老茶。当前存量不多,较为稀缺,喜欢蛮砖老味的茶友,值得留意。

图为象明茏兴茶厂多个年份的蛮砖茶

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