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葳盛茶业「七大经典」品鉴会之「蛮砖森林」普洱茶

作者:爱随茶香  日期:01-03 来源:爱随茶香

葳盛茶业七大经典蛮砖森林普洱茶品鉴会

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「蛮砖森林」

第三款茶品是「蛮砖森林」,蛮砖属于古六大茶山之列,历来享有盛名,清朝阮福的《普洱茶记》中便有提及古六山中倚邦、蛮砖者味最胜。蛮砖茶区现今还保存有一些古茶园,其中蛮林有一千多亩生长较好、密度较高的老茶园,曼林的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好,有1000多亩成片的古茶园,其茶树树围大多在100厘米以上,树龄都在三百年以上。

葳盛茶业七大经典蛮砖森林普洱茶品鉴会

葳盛茶业七大经典蛮砖森林普洱茶品鉴会

蛮砖森林

1、储存轨迹:昆明干仓科学仓储,茶色素转化慢,茶香高扬,内含物质保留充分

2、品牌故事:明朝末年至清朝末年,蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇在今曼庄村。曼庄村是个历史页面很厚的地方,蛮砖茶山的兴衰史都记在这里。清代有茶园万亩以上,从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶。曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村,各村产茶都在2000担以上。曼林的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好,有1000多亩成片的古茶园,其茶树树围大多在100厘米以上。蛮砖茶区现今还保存有一些古茶园,其中蛮林有一千多亩生长较好、密度较高的老茶园,茶树的树龄都在三百年以上。

3、市场卖点

蛮砖古茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,经几代茶农的精心管理,至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖村公所恢复”曼庄优质茶”产品,茶叶独特,茶芽雪白晶亮,是抢手之货,深受客人的喜爱。

4、性价比:云南山头茶标杆典范,十年陈期干仓高香普洱收藏级

5、茶品风格:蛮砖古茶山的茶叶色泽较深,汤色橙黄,口感质厚香滑,舌面微苦,回甘强烈,香气沉郁。

6、品茶笔记

香气:陈香低沉,淡淡梅子香气

汤色:亮黄清透,微微泛橙

口感:苦弱涩显,甜味持久

体感:茶气逐渐强劲,持久性强

7、行茶笔记

备器:紫砂壶200毫升

投茶量:10克

温度:92度(昆明为高原,水烧开后最高为92度)

品茗杯:白瓷撇口玉兰杯

8、行茶

闻香:木质陈韵明显,蜜香悠然

醒茶:茶汤香气浓郁

冲泡

第一泡:入口低苦涩,苦略大于涩,苦涩不滞留,舌苔不会苦,十来秒左右能化净。

第三泡:回甘生津依旧,汤感变化不大,很稳定,甜度开始上升了,其他表现和前段差不多,然后胃部开始暖和了。

第五泡:后段相比前面,回甘生津少了,但甜度依然在增高,而涩度反而有所下降,喝起来很舒畅,整体身体的舒适度很好,这就是中期茶的魅力所在了。

9、茶点搭配:清淡口为主,不宜夺茶味

葳盛茶业七大经典蛮砖森林普洱茶品鉴会

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