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双陈品评:2003年中茶绿印7572,甜醇润活,稠厚顺滑

日期:03-28 来源:双陈

双陈品评2003年中茶绿印7572

基本信息

压制单位:中茶公司

生产工艺:普洱熟茶

产品规格:357克/片

生产时间:2003年

入库时间:2003年

仓贮单位:双陈专业茶仓

原料特性:选用勐海地区乔木老树茶青为原料,以7572配方拼配。

冲泡准备

冲泡方法:双陈泡茶法

冲泡器具:双陈十二式——莲子

投茶量:每100ml水投茶4.5克

用水:太和山泉

温度:21.8℃

湿度:50%

双陈品评2003年中茶绿印7572

干茶品评

干茶呈深红褐色,压制松紧适中;香气以甜香为主,香气纯净无杂异味。

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冲泡品评

润茶:沸水10s

汤色栗红,汤体透亮,香气为糯香和甜香。

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第一冲:沸水,即冲即出

汤色深栗红,汤面油润感十足;香气为明显的干木香和糯香;茶汤入口甜度高,茶质厚重,口感稠厚顺滑。

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第二冲:沸水,即冲即出

汤色为深栗红色,通透明亮;汤面为浓郁的糯香和枣香,汤中有谷香和木香,茶汤顺滑细腻,口感浓厚甜醇,饮后还有生茶一般的丝丝生津之感。

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第三冲:沸水,即冲即出

汤色深栗红,通透油润;香气仍以糯香为主,开始出现少许药香;茶汤顺滑甜润,生津感非常明显,活性十足。

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第四冲:沸水,即冲即出

茶汤呈深栗红色,通透明亮;汤中开始出现清甜的果香;茶汤甜度高,非常的甜润舒爽,饮后有老生茶一般的生津回甘之感。

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第六冲:沸水,10s

汤色栗红,通透明亮;汤面是清晰的甜香和果香;茶汤入口细滑、清甜,饮后生津绵长,唇齿间有丝丝清凉感,茶气十足,身体明显发暖。

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第八冲:沸水,40s

汤色栗红,透亮;香气以甜香和果香为主;茶汤甜度依然很高,活性十足,汤水细腻,柔和顺滑。

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叶底审评:叶底呈深褐色,香气以糯香和枣香为主,手感尚柔软。

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仓贮审评:此茶仓储十分优秀,从干茶、香气、汤色、滋味到叶底都十分纯净。优质的原料、纯净的仓储,再加上18年的陈期,使其现阶段饮用十分成熟与温润。

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综合审评:汤色深栗红,清亮油润;香气主要为谷香和糯香,有少许木香和药香,杯底为蜜糖香;茶汤入口清甜,汤水细腻,有微微涩感;口感柔和顺滑,甜糯醇厚。

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2021年第一期“双陈干仓·老茶特供周”,3月31日截止,部分老茶已售罄,最后4天,数量少,时间短,欢迎到店品鉴选购。

图文来源:双陈,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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