开汤：2006年大益601金色韵象666克
六六饼茶是勐海茶厂在66周年厂庆而特别制造的饼茶，分为366g及666g两种版本。规格为666克/片，24片/件。
大益茶中的金色韵象家族也算得上是一个大家族，虽然没有白菜，孔雀家族那样身居中期茶的顶流地位，但也依旧是身世显赫，501金色韵象的黄版和绿版件价均是百万级别。这次要开汤的是2006年规格为666克的大饼。
器皿：200CC紫砂壶
投茶量：10克
用水：农夫山泉
润茶：15秒左右出汤。无烟香，叶底香中规中矩，略显陈香。
第1泡：12秒左右出汤。茶汤力度适中，水路还行，水挺甜，可惜了。
第2～3泡：12秒左右出汤。涩感会更明显，化得还算快，甜度不错。回甘方面适中。
第4～5泡：15秒左右出汤。滋味有点往下走的趋势，甜度保持得还行。其他没特别的变化。
第6泡：20秒左右出汤。茶汤持续往下走了。试茶结束。
指标评分（满分为10分）
香（茶汤香气）：4
鲜（茶汤鲜爽度）：5
苦（茶汤苦度）：4.5
涩（茶汤涩度）：4.5
甜（茶汤甜度）：5.5
综合茶评：前段茶汤的力度还算过得去，汤水不粗，甜度表现得最好，香气是一般。中后段滋味掉得快，有点不太耐打。后段就是一杯有颜色的水，没多大意思。也不明白目前涨到这个价位是基于什么，是沾光金色韵象这个家族吗？
笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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作者：小茶虫，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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