首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 品大益标杆生茶7542~205批次实录笔记(四)

品大益标杆生茶7542~205批次实录笔记(四)

作者:夫子  日期:11-26 来源:七子饼的江湖

大益205批次标杆生茶7542普洱茶

原标题《2012年是普洱茶蓄势待发的一年,品大益标杆生茶7542~205批次实录笔记(四)》

2012年,对于普洱茶市场,是自2007年下半年整个行业崩盘以后,已经是从一个低谷慢慢积累了不少蓄势待发的爆发力量,这一年,除了大益,其他新兴品牌也是集中爆发的一年,加上全国各地茶博会,把普洱茶热度带到了全国,特别的大益所具有的金融属性,吸引越来越多的资本进入,2012年真的是可谓蓄势待发的一年。

作为大益标杆生茶7542,此时数字茶还没有受资本追捧,2012年应该是推出了5个批次(有待考证),市场上能见到的是201、202,203、205这四个批次,不知204有没有,笔者是没见过。其中205批次为恢复最传统的大件84片竹篓笋壳包装,直至今天,大益再也没出过大件传统包装的7542。

这次要开汤的是2012年205批次7542:

大益205批次标杆生茶7542普洱茶

器皿:150cc白瓷盖碗

投茶量:10克

用水:乐百氏纯净水

干茶:香气不明显

润茶:10秒左右出汤。挂杯香一般,叶底香也一般。

第1泡:8秒左右出汤。茶汤苦度适中,轻涩,饱满度一般,香气一般,甜度不明显。

第2泡:8秒左右出汤。厚度有所提升,苦中带甜,轻涩感。回甘中规中矩。水路略粗,汤香不够扬。

第3泡:8秒左右出汤。与上一泡基本一致。

第4泡:10秒左右出汤。厚度虽有所下降,但茶汤的均衡度反而觉得更好,有更好的愉悦感。

第5泡:12秒左右出汤。浓强度往下走的趋势,甜度中规中矩,涩感明显,其他没大多大的变化。

第6泡:15秒左右出汤。滋味虽逐步下降,但没有显水味,可以看出均衡性不错。

第7泡:30秒左右出汤。甜度保持得不错,涩感也明显。

第8泡:60秒左右出汤。有明显水味。尾水甜度不错。试茶结束。

大益205批次标杆生茶7542普洱茶

大益205批次标杆生茶7542普洱茶

大益205批次标杆生茶7542普洱茶

大益205批次标杆生茶7542普洱茶

指标评分(满分为10分)

香(茶汤香气):4.5

鲜(茶汤鲜爽度):5

苦(茶汤苦度):5.5

涩(茶汤涩度):6.5

甜(茶汤甜度):5.5

综合茶评:茶汤前段有一定的力度,但不算突出,汤感不够饱满,滋味丰富度适中,汤香也不突出,水路略粗;中段茶汤的均衡性有提升,内质还算可以的,后段甜度或者整个过程保持还算可以,且耐泡度还行。大益体系内,205~7542算是值得持续观察的一款茶。

笔者简介:不是什么大师,更不是什么教父,目前仅仅只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,有大厂,有小厂,也有原料。凭着自己的经验和感官,以及通过茶给人感官最直接的五个维度:苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高,这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

其他品种大益茶开汤:

大益孔雀系列作为当今普洱茶收藏的顶流,品801布朗孔雀论藏茶

诞生于普洱茶行业动荡的2007年,品鉴大益701-7542话当年

大益炒作市场进入寒冬,品春秋大义,瞎聊当前金融茶的现状

大益茶标杆品702~7542实录笔记:从历年7542中期茶看收藏VS品饮潜力

大益烟香代表之一,101金大益(2011)开汤实录

开汤2017年金大益,一次极度诧异的体验

开汤:大益1000克菁华厚砖(2013)

大益茶还能找到质优价廉的吗?开汤:2015普洱·源

回顾2014年大益引发的崩盘往事,品鉴导致崩盘的导火索产品:英雄骏马·小马饼

大益数字茶标杆,660克版601~7532…品中期茶看收藏潜力,实录笔记(二)

大益“大白菜”系列为何在这近十年能后发制人?品鉴2003年班章乔木沱·白菜沱有感

大益茶标杆,从历年7542中期茶看收藏潜力,品608~7542实录笔记(一)

行家都说,大益金针白莲2012年(201)是品质分水岭

大益奠定金融茶第一品牌,源自2012龙腾盛世·龙饼

年份越老的茶越好喝?品九十年代大益甲级熟沱有感

有些茶放的时间再长,也是虚度岁月,再品大益1401玉润天香有感

2008年大益秋香青饼,烟香茶受追捧的主旋律下异军突起

开汤火辣辣的大益仓颉号

作者:夫子,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

延伸阅读:+

首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 品大益标杆生茶7542~205批次实录笔记(四)
爱普茶网 爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com