开汤：福今2021年珍藏青饼
作者：辉 日期：04-06 来源：七子饼的江湖
以上照片源自福今官网
今天试试福今这款定位中高端的2021珍藏青饼。
器具：150cc盖碗
投茶量：10克
用水：农夫山泉
润茶：挂杯香适中，蜜香纯正，叶底略带青味，不算明显。
第1～2泡：力道适中，汤显轻蜜香，无烟香，甜度一般，水路中规中矩，有回甘，但不明显。
第3～4泡：甜度略有提升，并且水路感觉也有提升，滋味不够丰富，均衡度还行，就是没有什么惊喜的点。
第5～6泡：滋味有下降的趋势，茶汤的甜度挺好，茶汤有一定的涩感导致显粗。鲜爽度还行。回甘勉强算中等。
第7泡：滋味继续下降，蜜甜维持得不错，其他都没什么太大的变化，喝着愉悦感不错。续航能力也可以。
综合茶评：
从口感判断，应该是用了1～2年的原料做拼配。
最突出的表现是各方面挺均衡，中后段回甜挺好。力道中规中矩，口感不算有冲击力，回甘方面也不是迅猛风格，加上有一定的涩感。
口感不是布朗茶风格，应该是拼了不少勐宋的大树茶，也算是值得长期留意的一款茶。
笔者简介：
不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。
凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官
最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。
个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。
希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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