喝茶不仅仅是一个品鉴茶汤滋味的过程,也是一个评鉴汤色的过程。普洱生茶的汤色色泽一般通透澄澈,给品饮者以纯净之感。不如我们先来看看造成普洱生茶茶汤浑浊的原因再做定论也不迟。
【课程】叶羽晴川-15天泡茶艺术精修课,以茶汤为作品的艺术创作(第11、12期)开课!
大家平时泡茶,水温普遍比较高,注水时又会引起茶叶翻滚,也就更容易让茶皂素大量浸出,从而在茶汤表面形成丰富的泡沫。
因茶结缘,因花而约,因春而聚,以一场应春时节的茶汤会,设席品茗,赏红飞花。共同品味茶道生活美学,体验中式人文艺术,生活雅趣。
在我们日常饮茶过程当中,冲泡时茶汤里经常会有些奇奇怪怪的东西,比如泡沫、绒毛、飘絮物,对于一些追求汤质通透的人来说,不免心里不舒服,更不要说看到汤杯里的绒毛啥的,更觉得不
好茶还需好器配,选择什么器皿泡茶,对茶的滋味有着很大影响,好的茶器不仅能提升茶味,亦能在品茗之中洗涤心灵、静心、静神。所以,想泡好一壶茶,除了对茶性了解外,对器皿的使用也
什么是“山野气韵”?山野气韵具体来说,就是原始森林的臭氧含量较高的地方,有一些腐质土的味儿,自然、野性还带着一点与共生圈万物完美的混杂气息,茶叶的山野气息。
对于每泡茶的口感,一直流传着这样的说法:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这种说法准确吗?六大茶类分别第几泡茶汤才是
每到春茶季,我们总有机会尝鲜到不少普洱春茶,然而很多茶友拿到这类茶时,常常抱怨泡出来的茶又苦又涩,一点儿也不好喝 难道是茶不好吗?其实是因为我们在泡茶时没有注意到这5点
茶艺是一门值得潜心钻研的文化,是可以伴随一生的修行,将人们日常饮茶的习惯引向艺术化,赋予茶更强的灵性和美感。
喝茶时,我们常听到这样的话:“这茶泡得很好”。这句话代表着茶汤浓度口感刚刚好,很合适。可是千人有千种想法,那对茶汤浓度的感知是存在着标准的吗?
什么是“米汤感”?如果你喝下一口有“米汤感”的熟茶,真的会联想起小时候家里老灶蒸饭的米汤感觉,中正,带着点淡淡的谷物香,米香,茶汤非常温润。
为什么有些熟茶的茶汤上面会飘着一些小白点?这些小白点是什么?能不能喝?是茶叶品质有问题吗?是不是螨虫?我该怎么处理它?
茶叶进化论第27期课程结束后,我们有幸听到了来自重庆的李胜蓝同学带来的一次冲泡分享。
常有刚喝茶的茶友问道,“这款茶怎么泡都很寡淡,感觉滋味很单调,是不是要再泡浓一些?”
文:香香,内训课第19期学员记得在上内训课之前,叶老师总是时不时的透露出内训课上会有很多颠覆认知的内容,我为此充满了好奇,于是想在内
对普洱茶品质有追求的人,最终会寻求更内敛的表达,细腻的触感蕴藏更深更动人的能量。认真品茶,终会遇到那杯感动自己的好茶。
经过叶老师一泡茶艺术流程下来,跟自己之前的茶汤对比,确实太美妙了,同样的茶叶不同的冲泡方法、却反差如此之大,感叹之前的茶艺之路都白学习了!
普洱茶品牌的营销模式手段也见过很多,销量达标返点、保底回购、个性订制、囤货拉价等等。但现在很多品牌茶都还在使用。
茶水分离,茶和水没有融合在一起,类似于泡冲剂时颗粒没有化开,一杯汤有明显分层。揉捻不到位、干燥不彻底、冲泡水温低,或是雨水茶都会出现“茶水分离”的情况。