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开汤:大益2015羊年生肖茶羊饼

作者:普洱难民  日期:05-15 来源:七子饼的江湖

大益2015羊年生肖茶羊饼普洱茶

器具:150cc盖碗

投茶量:10克

用水:农夫山泉

干茶:有明显烟香,梅子香

润茶一道,叶底显轻烟香,蜜香,梅子香。

第1~2泡:茶汤苦涩感中等偏下,甜度适中,茶汤中的轻烟香,没有干茶的烟香那么明显,另外还有轻微梅子韵。有回甘,不算明显。

第3~4泡:涩感更明显,但也不算强,甜度还是适中,总体水路略有提升,回甘还不算明显。总体汤感显薄,茶力中规中矩。

第5~6泡:汤质开始走下坡路,大多没有明显的变化,总体挺平淡。

第7泡:开始显水味,其他方面也没什么变化,试茶结束。

综合茶评:

干茶有明显的烟香,茶汤的烟香较轻,我的理解是历经七年,烟香与茶融合得并不好。另外略带梅子香,蜜香,口感只能算平淡,水路略粗,汤质显薄,滋味也单一。甜度也中规中矩,特别中后段的甜韵毫无起色,整个过程让人有种平平淡淡就结束的感觉。

只能说这个茶的烟香赋予了市场或者资本或多或少的想象空间,价格一度被推到三万多一件(28饼),烟香居功至伟。虽说目前价位此时最高位已是腰斩,但从品饮角度,还是不太值得推荐。

大益2015羊年生肖茶羊饼普洱茶

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笔者简介:不是什么大师,更不是什么教父,目前仅仅只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,有大厂,有小厂,也有原料。凭着自己的经验和感官,以及通过茶给人感官最直接的五个维度:苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高,这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者:普洱难民,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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