开汤：福今入门级生茶，2013年「精品青饼」
作者：辉 日期：07-03 来源：七子饼的江湖
器具：150cc盖碗
投茶量：10克
用水：农夫山泉
干茶：明显的梅子香
润茶一道，挂杯香适中，叶底香很纯正，显梅子香，轻蜜香。
第1～2泡：苦涩感较轻，甜度适中，厚度一般。略有回甘。其他方面无明显感觉。
第3～4泡：苦涩感没多大变化，偏柔，但水路不够细，甜度略有提升，厚度适中，滋味较单一，回甘有提升，喉韵不明显。
第5～6泡：浓强度略有下降，甜度更明显，其他属于平稳状态，没明显变化
叶底的完整度还算不错
第7泡：显水味，甜度还可以，有冰糖韵。能继续往下泡。
综合茶评：
苦涩感较轻，属于偏柔风格，甜度可以，后段显冰糖韵，回甘适中偏下，汤含轻梅子香。厚度一般，滋味较单一。总体无突出特点，比较中庸的一款茶。
基于有10年的陈期，加上当前克价也不到1元，可以作为口粮茶的备选。
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笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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