茶评:2015年广隆精品青饼
作者:小小 日期:03-18 来源:七子饼的江湖
器具:150cc紫砂壶
投茶量:9克
投茶量:纯净水
润茶一道:
挂杯香中等偏上,叶底香气以蜜香为主,略带轻果酸香,香气纯正,仓储优秀。
第1泡(8秒出汤):
茶汤入口有明显苦感,甜度适中,属于爽甜风格,水路略显粗,稠厚感中等,回甘迅速,带有轻余韵,整体表现中规中矩。
第2~3泡(10秒出汤):
爽甜感更加突出,茶汤中浮现出轻蜜感,苦感依然存在但不过分,涩感适中,回甘表现良好,生津延展性不错。然而,稠感略显不足,导致茶汤的滑顺度稍欠,这或许是入门级用料等级的限制。
第4~5泡(12~15秒出汤):
茶汤进入稳定阶段,浓强度略有下降,主基调依然是爽甜风格,蜜味逐渐显现,其他风味变化不大,整体表现平稳。
第6泡(30秒出汤):
茶味明显减弱,但蜜甜感依然在线,意外地出现了一些果胶感,为茶汤增添了一丝层次感。
第7泡(30秒出汤):
茶汤显水味,蜜甜感与果胶感依然存在,尾水表现尚可。
综合茶评:
这款茶有中等偏上浓强度,苦涩平衡性较好,以爽甜风格为主。稠厚感略有不足,水路稍显粗,协调性中规中矩。
中后段在爽甜的基础上,苦感依然隐约可见,同时转出一些果胶感,算是一个小惊喜。茶汤呈现出一些布朗茶的风味特征,但主料应非布朗茶。作为品牌的基础款生茶,且经过10年陈化,其表现体现较高的性价比。
喜欢福今系中期茶的茶友,可以对比一下福今精品与广隆精品的口感差异,个人感觉广隆精品的苦感更强,福今精品蜜感更好。
作者:小小,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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