开汤：下关2020六星大白菜青饼
作者：普洱难民 日期：08-21 来源：七子饼的江湖
器具：130cc盖碗
投茶量：8克
用水：农夫山泉
第1～2泡（8秒左右）：茶汤入口感受明显的烟香，且有强烈的苦感，涩感不明显，甜度一般，整体厚度也一般，回甘有但不算突出。
第3～4泡（8秒左右）：烟香，苦感没多大变化，涩感会明显一些，甜度略有提高，但还是处于中规中矩水平，整体汤感显薄，除烟香外，没有特别印象深刻的汤香回甘还是一般。
第5泡（10秒左右）：这泡厚度不错，涩感也继续增加，加上本身的苦劲，总体显得有力道，虽说水路谈不上细腻，但整体还是挺均衡。
第6～7泡（15秒左右）：苦涩感均有所下降，茶汤的内质感到明显减弱，甜度中规中矩，回甘一直没有较好的表现。第七泡略显水味。
第8泡（20秒左右）：有明显水味，试茶结束。
综合茶评：
整个过程，有较重的苦涩感及烟香，厚度中规中矩，水路略粗，中段有两道表现得不错，均衡性较好。回甘方面只能中等水平，或者中等略略偏下。
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笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官希望开汤茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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