“茶人壹树枼”品牌主理人临沧小徐分享交流的茶品，2022年“一品奇株”头春。

这是临沧小徐时隔两年后又一次给我寄来茶品品鉴，上次我已经感受到小徐在制茶选料上的进步，看看今年他做的茶如何。

茶样约10克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花果甜香悠扬，透着植物清香，茶汤气息清甜，叶底花果香、果木甜香、木质甘香，挂杯花蜜甜香；

冲泡，花香、淡淡植物清甜气息，香气高扬，入口清甜，隐隐的微苦，需要去捕捉的薄涩，沁甜，甜感直接，回甜迅速，交织在一起，花香初步融入茶汤中，汤水含香，隐透青涩气息，茶汤细滑，水路细腻，顺喉而下，过喉留甘，口鼻间香氛萦绕，齿颊间蜜甜感留存，略有些满口香甜，香韵留存持久，随冲泡，微苦，微涩，清甜，苦涩不累积也不粘留，生津回甘持续，舌面清凉，喉部清爽，茶汤甘冽，汤质厚度略欠，润甜甘爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮略有下沉，气感清透，渗透力明显，直透后背并向身体发散，肠胃略有生硬感，体感略有刺激性。

品鉴结论：

优点：香清，气透，苦涩轻微，汤感甘冽，清凉感明显，喉韵舒爽，香韵持久。

缺点：汤质厚度略欠，香气、滋味丰富度以及汤感绵滑度有待时间打磨。

香甜凸显，苦涩轻微，汤水细滑，汤感甘冽，生津回甘迅速且持久，口腔清凉感明显，气透，虽隐有青涩气息，略偏寒凉，体感略有刺激性，但当下品饮还是具备良好的适口性的，对于喝惯绿茶的这点寒凉根本不是事，也可以继续陈化藏养一段时间，待青涩感褪去，茶汤甜醇提升后再喝，愉悦感会更好。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，苦涩感会有所降低，甜醇感增强，香气、滋味丰富度会略有提升，汤感绵滑度会略有提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：3#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

图文来源：云南龙润茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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