大益茶开汤品鉴:2012龙腾盛世·龙饼
作者:小茶虫 日期:08-30 来源:七子饼的江湖
龙腾盛世,是大益推出的第三款生肖茶,又称“龙饼”,推出当年,广州芳村的推广力度是非常大的,地铁上贴满了宣传海报。随之价格也是一路攀升。基本节奏是2012龙饼开始发力,2013年早春乔木冲锋号,2014年大小马饼推到顶峰,2014年因为厂家做马饼老鼠仓,倒灌芳村市场,导致下半年整个行业的大崩盘。然而这样也为大益成为金融茶第一品牌奠定基础。
器皿:150CC白瓷盖碗
投茶量:10克
用水:农夫山泉
干茶:压得不算紧,闻干茶轻微茶香。
润茶:10秒左右出汤。闻叶底有轻微烟香,挂杯香中规中矩。
第1道:8秒左右出汤。茶汤力度一般,甜度还行,烟香不明显。饮后舌面有涩感,回甘一般。体验心理落差有点大。
第2道:8秒左右出汤。茶汤饱满度有所提升,甜度也不错,涩感也更明显,舌面停留时间适中。香气一般,无烟香。生津度适中。
第3道:8秒左右出汤。闻叶底的香气总是感觉不高级。甜度最突出,劲度一般,属于柔甜风格,涩感还是明显。香气还是一般。
第4道:10秒左右出汤。茶汤总体开始转弱,涩感还是最明显。
第5,6道:15秒左右出汤。这两道混在一起,还是能保持第四道的表现。这个茶大体情况已经有所判断,结束试茶。
从汤色看,才上市九年多的茶,有这样汤色,应该当年是用了陈料。
茶汤的通透度还是挺好,虽然我开汤评茶很少描述汤色,因为我觉得汤色不是评审一款茶品质的主要指标。
综合评价:龙饼总体风格是柔甜型,跟传言不符,并没有带烟香。茶汤劲度不足,饱满度中规中矩,香气也一般,回甘生津也是中规中矩,最大的印象就是涩感大并且一直存在,耐泡度也一般。这个价位的大益茶,有更多选择。
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