两项团体标准正式发布,云南大叶种白茶有了“身份证”
云南大叶种白茶具有独特的茶树品种和独特的品质特征,得到市场高度认可。基于现有国家白茶标准不适用的前提下,云南省茶叶流通协会(以下简称协会)于2021年8月10日,正式发文立项启动了《云南大叶种白茶》团体标准制定工作,并委托云南茶叶评价检测溯源中心(以下简称中心)牵头负责该项目。
2021年10月25日,中心组织召开了《云南大叶种白茶》和《云南大叶种白茶质量保荐追溯技术规范》两项团体标准专家审查会,会上通过逐条逐项的认真审查后,专家组一致同意通过两项标准的审查。
在完成标准发布的相关工作后,协会下发了标准发布通知,并将《云南大叶种白茶》和《云南大叶种白茶质量保荐追溯技术规范》两项团体标准上传“全国团体标准信息平台”予以正式发布。
作为云南省农业产业化省级重点龙头企业,津乔积极配合云南省白茶团体标准制定工作。推动云南茶行业标准的建立健全,助力云南白茶产业做大做强,让云南白茶成为茶叶市场新的消费热点和增长点。
为积极响应协会号召,津乔在样品征集第一时间就选送了云南大叶种白茶。并提供了相应的白茶生产工艺数据、检验数据等,助力云南白茶团体标准的起草、制定。
作为最早提出“云南大叶种白茶”的茶企之一,津乔率先建立自己的企业标准。2017年津乔以“芽叶相合”为理念首创“散压云南白茶”,深受茶友好评,继而出品“半藏白”和“皓叶”以甘甜韵厚、利于转化等优势广受茶友追捧。
津乔2017首款云南白茶—“半藏白”
津乔2019首款饼制云南白茶—“皓叶”
津乔2021首款散装云南白茶—“雪无尘”
津乔2021首款薄片云南白茶—“皓叶”
从鲜叶到成品,从山野到茶桌,每一片云南大叶种白茶茶叶的呈现,都不仅包含天地雨露的自然恩泽,更有津乔茶人辛勤细致的匠心付出。
此次云南白茶(大叶种)标准的制定是为云南白茶走进市场作保障,也是为云南茶叶市场促规范。
在云南古树茶为代表的优质资源背景下,云南白茶下一步的发展将蒸蒸日上。未来,美味又健康的云南大叶种白茶亦必将像普洱茶一样发展成茶圈中炙手可热的代表性茶品。
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