白露，八月节，二十四节气的第15个节气。在中国的古典时代吟唱着“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”此时是秋天最好的时辰，一候鸿雁来、二候玄鸟归、三候群鸟养羞。白露有收清露、吃番薯、吃龙眼、饮白露茶等习俗。此时的杯中茶虽不是白露时节采摘，但同样可以喝到白露茶的甜醇滋味。

9月7日，壬寅年白露，由福海茶厂和茶业复兴联袂举办的二十四节气白露茶会在位于昆明恒隆广场大象好在举办。这个凉风微拂的白露之夜，我们开启了一场“普洱”与“黑胶”的对话。

这是一次充满创造力和想象力的相聚，暖黄色的灯光、蓝色的桌布、白色的高脚凳、细长的香槟杯，中间讲台摆放着黑胶唱片和播放设备。白露之夜，聚光灯属于茶与音乐，让我们一起来聆听黑胶里的茶语，品杯中福茶的醇香滋味。

白露

历史篇：茶味不改，经典再现

时间回到1999年，这一年是普洱茶的大年。“易武绿大树”“易武绿星星”都诞生在这一年，这是被许多茶人公认的经典之作。续写经典，是为了成为经典的一部分。

易武绿星星：易武正山野生茶

福海茶厂延续传统工艺，经过长达2年多的调配，再次推出易武绿星星（2020版），跨越20年，茶味不改，经典再现。

福海茶厂培训部经理房璐女士为大家分享茶品背景知识

茶汤倒入香槟杯，茶汤金黄，蜜香、花香十足。品茗杯中的茶已斟满，普洱茶和音乐的邂逅即将开始。

普洱茶和音乐将怎么邂逅呢？音乐评论家、云南省著名音乐人，顶级音乐鉴赏家杨奎峰先生从庞大的曲库里选出了几首适合今晚聆听的音乐。

音乐评论家、云南省著名音乐人，顶级音乐鉴赏家杨奎峰先生

杨奎峰先带来的第一首乐曲是马久越新专辑中的《普洱茶珍》，“所有人对茶的认识都是不同的，我们此刻喝的普洱茶浓酽润滑，但在这首歌里的普洱茶充满了金戈铁马。”杨奎峰先生说。

音乐响起，马蹄声、三弦声、男人的低语、女人的诉说一一传来。“滇南雨重枯松，马蹄乱道惊鸿，坤卦中空断九宫，归人斜跨西风……一品普洱凉雾浓，不笑不泪不送，拓野跋尘岭万丛，且行且珍重……”这背后有云南的大山大河，也有普洱茶的岁月风霜。

现场茶友分享说：“跟随着音乐的节奏，仿佛看到了一幅清晰的历史画卷，看到了赶马的汉子，茶山的女人。炒茶、揉茶、晒茶的过程也在眼前徐徐展开。”

接下来是安德烈.里欧的《夜莺小夜曲》，悠扬的小提琴声、鸟鸣声、溪水声，带我们从苍凉辽阔的茶马古道中走出来，回到了当下、回到了眼前的这杯茶中。嘉宾们在夜曲中安静下来，细品杯中的茶，香气高扬，细腻柔美，生津绵甜，香韵持久。

品茶带来的愉悦，和沉醉在音中的喜悦，是相通的。这一点，杨奎峰先生深有体会，他收藏了几千张黑胶，也收藏了很多的普洱茶。在他看来，无论是黑胶还是普洱茶，与大家分享是最重要的。

传承篇：走入音乐和茶背后的故事

普洱茶的世界论及风雅，易武是绕不过的，易武恰似婉约仙子，莲步盈盈，华丽典雅。领略过易武生茶的细腻柔美之后，我们继续探寻易武熟茶的优雅平衡。

第二款茶：易武福字号

易武福字号熟茶的汤色在高脚杯中，红艳明亮，细嗅香气高雅、入口滋味醇滑。品这款茶的时候，我们又将听到怎样的旋律呢？

首先听到的是莫扎特《A大调单簧管协奏曲》的第二乐章，杨奎峰老师称之为“世界上最美的旋律”。这段来自18世纪的旋律，诉说着古典时代的纯真、优雅和浪漫。现场茶友听得入迷，杯中的熟茶也更加优雅柔顺。

接着是巴赫的小提琴协奏曲，“想听懂古典音乐就反复的听这些乐曲，听50遍，听100遍”杨奎峰先生说。和流行音乐的直抒胸臆相比，古典音乐确实须靠反复聆听才能逐渐靠近。在中国茶和西方古典乐中，都镌刻了光阴赋予的经典韵味。

两首古典音乐之后，我们聆听了法国电子音乐大师让·米歇尔·雅尔的ChinaConcerts。杨奎峰老师为我们介绍了这张专辑背后的故事：1981年，让·米歇尔·雅尔抵达中国，他在北京和上海举办了电子音乐会，成为改革开放后第一个在中国举办大型演出的西方人。他带来的很多乐器，中国人都从没见过。现场聆听他演奏的观众超过21万人，通过电视台和电台观看/收听的人数有五亿人次。“当时巩俐只有16岁”，杨奎峰先生强调说，他为什么要说这句话？因为后来巩俐后来成为了让·米歇尔·雅尔的夫人。

现场很多人第一次听到让·米歇尔·雅尔的音乐，以及他的中国故事，很多人也是第一次喝到福海传统工艺发酵的易武熟茶。

听音乐的时候，你可以只是听音乐，不去了背后的历史信息和时代背景，但这样就会失去很多乐趣。喝茶也如此，很多人觉得茶是一种饮品，解渴就行了。茶确实是一种饮品，但这是一杯传承了数千年的饮品、也是东方文明的重要载体。如果你愿意了解一杯茶背后的历史、文化和工艺，再去品这杯茶，体验是完全不一样的。你投入多少，茶会回馈你更多。

一款好的熟茶，是制茶工艺和品饮艺术的完美结合，要真正喝懂一款熟茶，更要了解工艺背后的历史和传承。一杯熟茶的甜柔醇厚背后，是一方水土和一方技艺的传承。

致敬篇：致敬一个时代，一个传奇

结束了古六山重镇易武的味觉之旅后，我们要进入一块充满传奇和活力的普洱茶新大陆，这块新大陆就是位于布朗山系的班章茶山。

福海茶厂培训经理毕鑫先生为大家分享茶品背景知识

如今的茶界说起班章茶，无人不晓，但是时间再往前推20年，班章茶只是布朗茶山的普通一员。班章茶今日的盛名，是由产区、市场和口感共同缔造。在班章崛起的过程中，有一款里程碑式产品——班章大白菜。

“大白菜”指的是2000年前后勐海茶厂出品的班章有机饼茶，因茶饼上的有机认证图案外形很像一颗棵大白菜，所以业内人习惯将这批茶成称为“大白菜”。我们今天品鉴的第三款茶，是福海茶厂的拳头茶品“班章有机茶”，这款茶以有机品质，致敬普洱茶“大白菜”传奇。

福海班章有机茶

茶汤入口，滋味浓酽霸气，滋味饱满，山野气韵强烈且香气明显、持久。这样充满传奇的产区，如此令人印象深刻的口感，又该听点什么呢？

在这一篇章，杨奎峰先生带来了两位传奇艺术家的音乐作品，这两位艺术家是查尔斯·卓别林和鲍勃·马利。

头戴圆礼帽、手持拐杖、留着小胡须的的查尔斯·卓别林无人不知，但我们并不知道他不仅是一位喜剧大师，同时也是一位音乐家。他不仅会拉小提琴，还是一位电影配乐大师，一张查尔斯·卓别林的小提琴黑胶，带我们进入了喜剧荧幕之外，这位艺术家的温情和宽容。

最后一张黑胶，来自雷鬼之父Bob Marley，这位牙买加艺术家，将雷鬼作为最好的礼物送给了世界。现场的嘉宾已经经受不住旋律的诱惑，开始端着茶杯摇摆身体。这种欢快、随意、不修边幅的律动可以治愈紧张和焦虑，仿佛把我们带回了阳光炙热的云南茶山，眼前都是高饱和度的黄色、绿色和红色。

当音乐停止、茶香还在，当灯光黯淡，交流还在。

我们在品茶和听音乐的过程中，很多美好的体验都难以被语言所描述，而正是这些美好，会在漫长岁月中陪伴和滋养我们。而当下，我们比任何时候都需要茶与音乐的慰藉。

图文来源：茶业复兴，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。