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市场竞争白热化下,从品牌到产品,茶企如何突围?|兴茶集锦

作者:兴茶君  日期:11-26 来源:兴茶网

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自下半年来,茶叶市场逐渐恢复了活力,茶叶大众消费市场的竞争也更为激烈,对于茶企而言,想要从竞争中突围,需要从品牌到产品上,做出更符合市场的改变。

茶企需要构建品牌“差异化”

面对竞争越来越激烈的茶叶市场,茶品牌自身的差异性就显得特别重要,这正是其抢占消费者心智,从同质化竞争中突围的关键。

那么,品牌茶企确立差异化,形成与众不同的气质,有哪些途径或方法能够实现呢?

1、挖掘“第一”、“首创”等品牌特性

当问到世界第一高峰叫什么?大多数人都立马能说出“珠穆朗玛峰”,但是第二高峰叫什么,消费者其实是很容易会过滤掉大部分信息,只会关注排在最前列的信息,并默认为这是最重要的内容。

通过“第一”或者“首创”等特性,来塑造品牌差异化的好处及其影响力,早已在不同行业的品牌实践中得以证明。点击阅读《避免同质化竞争,茶企如何构建品牌“差异化”?|兴茶观茶》一文。

微软在软件业的“第一”,至今仍然傲视群雄,可口可乐至今仍是可乐饮料中的龙头老大,并成了这一类产品的代名词;同样,当OPPO提出主打音乐手机时,也获得了成功,因为在此之前,没有其他企业这么做,这种具备“首创”元素的品牌,也容易给消费者带来深刻印象。

只有与众不同,才能得到记忆。当茶企在确立品牌差异化过程中,不妨去梳理出引以为傲的“第一”的地位,或者你能在工艺、技术等某些方面实现独创、首创,那么这些就是茶品牌实现差异化的重要途径,也让品牌有了排它性,这将是决定茶企是否能在市场上取得竞争优势的关键。

2、通过产品打造品牌的与众不同

在茶行业,如果品牌没有“第一”或者“首创”这样的差异化优势,那么不妨从产品上寻找突破口。

依靠经典产品来确立品牌差异化,是茶企确立品牌差异化的一种常用手段,它能打造成用户对品牌的认知,是品牌占领用户心智又一方法。

比如大益的7542,双陈普洱的莲饼,侨宝的七月果,说到沱茶,大家就会想起下关茶厂……这些经典产品,成就了品牌经典的形象,塑造了品牌的代表性力量,这些就是你跟其他品牌的不同之处,并且这个“不同”能让你的品牌吸引住消费者,让消费者与品牌之间建立更牢固的情感联系。

3、树立行业专家形象

大部分消费者还是更相信行业大咖,相信领域内的权威专家。同样,品牌方面也是如此。

那些长期专注于某个品类、某个细分领域并且积累了丰硕成果的品牌,它们为自己树立了行业的专家形象,而这就是实现品牌差异化的一种有效途径。比如有的茶品牌几十年来始终如一地聚焦在年份茶上,也有茶品牌深耕易武片区的茶,而在熟茶等细分领域也出现了专业而强大的品牌。

因为其专家形象的深入人心,消费者在面临选择时只需关注选择什么产品来满足自己的需求,而无需考虑品牌问题。

“大单品”是开拓茶叶消费市场的利器

眼下,很多茶企很容易迷失在产品开发的陷阱里,通过不断地推新动作来刺激茶叶市场,但多而乱的产品线,让消费者和渠道有时候也难以适从,没有核心产品的茶企,很难在激烈的市场对抗中站稳脚跟。

从目前来看,大单品在茶企的发展过程中,承担的作用也愈来愈重要——树立清晰的产品特点和品牌形象。打造大单品是个系统工程,有几个关键要点,需要特别注意。点击阅读《兴茶观茶:“大单品”的打造,是茶品牌成长的必经之路》一文。

1、在战略上要坚守

在如今激烈的市场竞争环境中,很难让一款单品能够在一两年间就能获得成功,比如蒙牛的“特仑苏”、娃哈哈的“营养快线”,也是经过二到三年的时间,才逐渐成为企业核心主导产品。大单品打造,应从战略规划上进行考虑,融入到企业的中长期战略规划之中。

实际上,在大单品上去做战略上的坚守,对他们来说却非常难。通常情况下,一些茶企还是希望大单品在短期内就能给企业带来回报,一旦发现大单品培育市场的时间过长,大部分茶企可能会进行调整或者则选择放弃,导致大单品终究是昙花一现。

2、赋予产品整体价值的提升

对于大单品这样的产品而言,不能让产品仅停留在几个卖点或者一句广告语上,要从最基础的产品卖点、产品体验,上升到文化和精神的高度,去完整呈现大单品更为硬核的价值支撑点。只有这样,才能在消费者心中形成说服力,才能进一步形成口碑传播。

一个成功的大单品,它已经不仅仅是一款单纯的茶品了,更是代表一种生活态度,一种消费文化,茶企围绕大单品所做的努力,都是为了让这样的大单品,沉淀为文化符号,而不仅仅是一种消费现象。

3、产品品牌化

大单品,对于茶企而言,它还承担着茶企在市场上进行品牌形象建设重任,大单品的“品牌化”也是至关重要的。也就是说大单品就等同于品牌。

这点,在酒行业非常明显,很多全国性的名酒企业都是做到了大单品品牌化,例如国窖1573、洋河海之蓝、青花郎等既是产品也是品牌。产品品牌化,是茶企在打造大单品中要特别注意的点,这是其他品牌后期无法复制的差异化优势,也是品牌打造护城河的一条重要途径。

当茶叶消费走向大众化、品牌化的过程中,茶企之间的竞争必然会越来越激烈,在这个过程中,还是要靠战略产品来说话,以品牌差异化来形成市场拉力,相信这也是茶企抢占消费者心智,从同质化竞争中突围的关键。

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