如果要问近几年茶行业闯出了哪些“黑马”新品类，小青柑毫无疑问是首先被热烈讨论的“耀眼新星”。短短几年，新会陈皮（柑茶）产业规模从8亿元迈入到100亿元大关，小青柑可谓是功不可没！

行业现象级的小青柑从何而来？小青柑面市背后有着怎样的故事？谁又是小青柑背后的命名者和首要的推动者？这一切，我们邀请广云双宝董事长林水礼先生来为我们揭开谜底。

小青柑品类快速崛起背后有哪些深层次推动原因？

小青柑这么火热，主要有四点原因，首先，它一推出，那种新鲜感，它那种柑和茶的结合，产生的鲜味，消费者一接触后，就很喜欢。第二个，就是这个产品也是一个创新的产品。第三点呢，随着这个行业的不断发展，新会本土有实力的企业也加入到了这个行业中来。第四方面呢，小青柑的发展离不开政府对这个产业的重视。

小青柑品类的起源和发展脉络是怎样的？

其实柑普茶的历史很悠久了，应该来说700多年前就已经存在，从2009年开始，我们就去新会考察，当时碰到了一个茶店喝茶，他给一个用当地的那种正宗新会柑果做出来的小青柑，他们说这个是小宝贝，珍珠茶，当时我们就一品饮，很特别。从2012年开始，我们就已经下定了决心了，一定要把新会的柑和云南的普洱茶有机地结合起来，创造一个新的品种，新的品类，潘总、莫总、冯总他们，就日夜地去不怕辛苦嘛，去研制生产工艺，2013年，我们把他定格为小青柑。

广云双宝的小青柑发展经历了哪些关键节点？

我们从2013年的时候就已经把小青柑的生产工艺定型了，随个市场逐步地推广，我们品种也多起来了，我们就组建了一个营销团队，冯涛杰、莫宗飞他们带队去推广，去参加展会，2016年为止，我们应该举办了有几百场活动，从2017年的时候，小青柑就已经成为了比较火爆的明星产品，这几年一路走来，我们广云双宝作为小青柑的命名者，我认为，我们在这个行业，是做了很多有益的导向。

2021广云双宝的重大规划和举措？

其实，我们广云双宝通过这几年的发展，也逐步打造出一个全产业链的架构，生产工艺方面，我们也发明了两个国家专利，通过柑和其他品种的结合，一路在丰富品类，不断地去开拓，去创新，在营销方面，主要就是在茶博会、品鉴会、大型的招商会方面发力，我们也通过和我们经销商的交流沟通，去引导或者去帮助我们的经销商创造利益。

2021小青柑市场发展中广云双宝面临的机遇和挑战？

今年呢，我们也很坚定地去坚持我们的生产，去按照往年制定的目标，很坚定地去执行。我感觉我们广云双宝未来是会越来越好，也可以迎接很多的挑战。

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