滇赐寻味:集临沧山头茶之大成
滇赐品牌
“一山一味,由滇而生。”以中高端消费群体而创建的小众茶企品牌——滇赐,将目标客户定位于中高端品饮人群,为了分享更多高品质的普洱茶,滇赐旗下每一款产品,均以高要求、高规格的生产加工工艺缔造而成。每一道工艺都做到精益求精,从品鉴了解到收藏,无不躬身亲临,精心选料、层层严格把关制作后,方可呈现于消费市场。
对于滇赐茶业创始人王朝江先生来说,遍访茶山、寻茶、制茶,这样的事情已经持续了12年有余。2019年,王朝江先生又数次亲赴普洱茶名山重地,寻味好茶。缘于此,才有了「寻味」(第三代)生/熟茶。
寻味,即:遍访茶山,寻找普洱茶的本真之味。这款茶作为滇赐的常规产品,2017年第一批寻味普洱生茶公开发售不久,深得茶友青睐,好评如潮。时隔一年多,经过对原有配方和制茶技艺的持续改良,滇赐旗下产品整体品质更上一层。备受茶友期待的2019年寻味普洱生茶,也于近日正式上市。
滇赐寻味生茶,甄选临沧茶区核心山头优质原料,品饮过程中,可以充分感受到该茶区普洱茶特有的香气和滋味,花蜜香纯净清雅,入口清甜微涩,口感协调性较好,叶底莹润鲜活,后期仍有较大的转化空间。在滇赐的产品体系中,集临沧茶区精华于一身的寻味,亦是与“一山一味,由滇而生”的品牌理念契合度最高的茶品之一。
滇赐寻味系列已连续制作3年,目前共有生/熟两款产品,熟茶即将上市,敬请期待。
茶品档案
产品名称:寻味普洱茶(生茶)紧压茶
原料:云南大叶种晒青茶
产地:云南
净含量:357克
产品执行标准号:GB/T22111
食品生产许可证号:SC11453282215098
贮存方式:在清洁、通风、避光、干燥、无异味的条件下贮存
保存期:在符合规定的贮存条件下,可长期保存
出品商:云南滇赐茶业有限公司
生产商:勐海大汇堂茶业有限公司
厂址:勐海镇景龙村民委员会曼海村旁
邮编:666200
生产日期:2019年5月17日
「官方测评」
时间:2019年9月4日上午
天气:阴
品鉴人:至夏
冲泡:175毫升白瓷盖碗
投茶量:7克
水温:100℃沸水
「品鉴」滇赐2019年寻味普洱生茶
观形:饼型周正圆润,条索粗壮,芽毫显著。
闻香:茶香纯净,花蜜香清雅高扬。
茶汤:汤质明黄饱满,透亮显毫。
叶底:芽叶肥硕,色泽莹润,柔韧鲜活。
一品:滋味饱满,入口清甜鲜爽,苦涩协调
干茶遇水,芽叶徐徐舒展,清新茶香迎面而来。小撮一口,汤中的清甜掠过口腔,回甘迅猛。
2-3泡,茶叶内质均匀析出,茶汤饱满,入口时的甜柔淡去之后,丝丝清苦和涩感在舌面慢慢浮现,耐心等待3秒左右,苦底已悄然化开,回甘从舌底向四周蔓延。
4-5泡,茶汤入口过喉,在齿颊间留下如山泉水冲刷过的清冽感,还未来得及细细琢磨汤中的苦涩,舌面回甜与舌底回甘层层叠加,口腔中清甜润泽。
再品:茶汤清冽,喉间凉风习习,韵味甘甜怡人
6-7泡,浅尝茶汤,清甜中裹挟着淡淡的花香,如溪流般平稳滑入腹腔,齿颊间是醉人的甜,花香悠扬扑鼻;片刻后,喉咙处仿佛有阵阵凉风拂过,清凉感令人神清气爽。
8泡有余,茶汤愈发清冽,清苦感一闪而过,茶席间木香隐隐,甘甜韵味在口腔中萦绕许久。
临沧茶区的普洱茶具有很高的辨识度,花香高扬、清甜和涩感并存、回甘迅猛悠长……许多茶友深深着迷于临沧茶的独特韵味。如果你还在寻找一款甜韵酣然的普洱茶,那么,集临沧山头茶精华于一身的滇赐寻味,就是你不容错过的那一款优质好茶。
图文原载:说茶网,本图文经“滇赐茶业”授权爱普茶网ipucha.com转载,观点仅代表作者个人。
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