——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在今年的5月底到6月份，龑王家「艾老师选茶」栏目推荐的80年代双飞红印铁饼，曾引得老友倾心，甚至有老友一次便收藏两提之多。这背后，是无声的认可——若非亲身体验其非凡品质，断然不会有如此复购之举。

图为80年代末下关双飞红印铁饼

近日，多位老友探询：“可有性价比更高的铁饼推荐？”于是，2025年6月26日，龑王家开了一饼90年代中期下关飞台铁饼（因内飞小巧，亦称“小飞台”），以茶会友，细品其韵。

一、茶之本相：岁月凝香

干茶条索紧结如铁，入手沉实。细嗅之下，陈香沉稳内敛。取茶9.11克，温杯洁具后投入160毫升柴烧壶中，仓储气息纯净，陈香底蕴清晰可辨。

洗茶两道，茶性渐舒：

头道洗茶：汤体明黄透亮，茶底烟香裹挟着蜜意升腾，杯香则是蜜香交织着独特的甘草甜香。

第二道洗茶：汤体转为金黄，纯净透亮。烟香与蜜香在壶底愈发醇厚；杯香，陈香、蜜香与甘草甜香层层递进，引人入胜。

轻啜一口洗茶水，清冽的甘甜与饱满的蜜感已悄然绽放。

二、九道汤韵：甘苦交织，气韵跌宕

品鉴头道茶汤：汤感清爽甜润，甘草甜香萦绕口腔，滋味平和，仓储纯净，此刻烟香隐而未发。

品鉴第二道茶汤：烟香骤然明朗，裹挟着微酸与涩感袭来，苦韵扎实沉稳，茶汤滋味瞬间厚实饱满。

品鉴第三道茶汤：甜润依旧，烟香与烟韵成为主导，涩感清晰可辨。茶汤力道十足，体感骤然强烈，头部微感沉闷。

品鉴第四道茶汤：入口微苦微涩，酸感若隐若现，汤体厚实感持续。饮罢，舌底悄然泛起回甘。

品鉴第五道茶汤：甜润度攀升，滋味饱满如初，生津回甘显现，烟韵清晰有力。气感凝聚胸口，沉郁涌动。

品鉴第六道茶汤：甜润当先，微苦微涩相伴，生津回甘持续。茶之气韵与体感奔涌不息，力道沛然。

品鉴第七道茶汤：甘甜润泽，烟韵显著，糖甜感饱满丰盈，微酸点缀其间。生津回甘不绝，气感体感依然强健。

品鉴第八道茶汤：甜润主调，烟香烟韵悠长，茶汤滑过喉间如绸缎，滋味饱满厚实，气韵绵延。

品鉴第九道茶汤（闷泡3分钟）：糖香、红枣香成为主角，滋味浓缩而厚实，气韵凝聚不散，头部沉感再现。

三、余韵思量：老友般的陪伴

静观叶底，色泽匀称，触感柔韧鲜活，足见其内质丰盈，活性犹存。

细品之下，这款90年代中期下关飞台铁饼，其气韵之刚猛、底蕴之深厚，虽难与80年代的双飞红印铁饼并肩而立，却自有其动人风骨：

1、香气丰富：独特的甘草甜香、温润的红枣香，交织于陈韵之中，层次分明；

2、烟韵风骨：烟香纯粹，烟韵贯穿始终，仓储干净利落，尽显干仓本色；

3、甘冽气足：甜润度层层递进，气韵体感澎湃奔涌，饮之酣畅淋漓。

然，其途亦有微瑕：偶现的涩意与酸感，如老友交谈间片刻的沉默，真实而不掩其诚。

若你追寻的是睥睨众生的传奇之味，80年代双飞红印仍是巅峰之选。但若想觅一款价格更亲民、仓储干净、烟韵鲜明、气感刚健，且香型富于变化的陈年铁饼作为日常良伴，这款90年代中期的小飞台，恰似一位质朴而值得深交的老友。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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