老熟茶:春城茶厂88铁饼熟普、昆明茶厂9016熟沱、2000年红印圆茶
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有95年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
“红印圆茶24年陈老熟茶,系昆明干仓茶,陈香显前,药香垫后,汤质厚滑,滋味馥郁。就品质来讲,年份足,性价比较高,确实是一款体验感很高的老熟茶。”昨日,在龑王家【艾老师选茶‖奢侈品存世老茶】栏目力荐这款2000年的红印圆茶熟普老茶作品。
图为2000年红印圆茶熟普
昨日在推荐2000年红印圆茶熟普之前,龑王家还力荐过的老熟茶作品有90年代的9016熟沱(大写版)、80年代的88铁饼熟普两款。就这三款熟茶作品来讲,各有特点,各有风范,都值得小试一番。
图为2000年红印圆茶熟普
从我个人的体验角度来讲,2000年的红印圆茶熟普,较突出的品质特点有二:一是带有苦韵,二是气韵强烈(饮后体感表现突出);90年代的9016熟沱(大写版),较突出的品质特点有二:一是,口感方面,饮后有清凉感、气韵强烈,香气馥郁,二是,具有一定的助眠效果;80年代的88铁饼熟普,较突出的品质特点有二:一是年份足,二是饮后体感表现突出(如蒸桑拿一样)。
图为2000年红印圆茶熟普
就气韵(饮后体感)方面来讲,三款老熟茶作品的表现力度可以这么排列:80年代的88铁饼熟普>2000年的红印圆茶熟普>90年代的9016熟沱;
从品饮的综合感受来讲,三款老熟茶作品的表现力度可以这么排列:90年代的9016熟沱>80年代的88铁饼熟普>2000年的红印圆茶熟普;
图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼
从性价比方面来讲,三款老熟茶作品的表现力度可以这么排列:2000年的红印圆茶熟普>90年代的9016熟沱>80年代的88铁饼熟普。
从上面三款老熟茶作品,咱们可以得出一个结论,在80年代、90年代出厂的老茶作品,都具备了较高的品饮价值:一个是饮后有强烈的体感表现;二是饮后还有清凉感(2000年的红印圆茶熟普的清凉感弱得多)。
图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼
此外,此前龑王家【艾老师选茶】栏目也推荐过70年代、80年代、90年代这时间段出的老生茶作品,大多数茶品的品饮价值都高,甚至还要比现如今出的名山茶优秀得多。
图为90年代9016熟沱(大写版)
为何80年代、90年代的熟茶作品,也有类似生茶作品的口感特点呢(气韵、体感、清凉感)?
这在2022年中旬,一位勐海老茶人前来龑王家喝茶,说出了一句大实话。他说,现如今的茶料根本做不出以前那种茶品的品质特点了。究竟原因,现如今的普洱茶山头,很多茶园的生态环境已是遭到了严重的破坏,这才是现如今难出高端好茶的根本原因。
图为90年代9016熟沱(大写版)
作为爱茶人,茶山源头这块咱们无力改变,而喝茶这件事,还可以另寻渠道。比如,现如今的名山茶品质不好,那就尝试着喝喝老茶罢了。就目前普洱茶交易市场上,虽然没有大量的高端老茶作品,但少数优质的老茶作品,有缘还是可以寻到一些。
图为90年代9016熟沱(大写版)
就比如,偏爱老熟茶作品,像90年代的9016熟沱、80年代的88铁饼熟普这种高端老茶作品,就可以收藏一些,留着自己慢慢品鉴。另外,从我个人的品饮体验来讲,以上提及的这三款老熟茶作品,都可以选购一两饼(沱)试品。
图为90年代9016熟沱(小写版)
如果是存茶的话,我个人还是建议选购90年代的9016熟沱、80年代的88铁饼熟普这种高端老茶。而2000年的红印圆茶熟普这款老茶,可以作日常品鉴用茶。
本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。
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