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艾老师选茶:春城茶厂1988年88春城铁饼熟普哪里有卖?

作者:艾老师选茶  日期:09-15 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

白露时节一过,天气就逐渐转凉了。到了夜茶时刻,就想喝老茶,特别是想喝的其实还是老熟茶作品。昨日(9月14日)晚茶时间,天气略有寒意,就想喝泡气韵强烈、滋味霸气、排汗效果不错的88春城铁饼熟普。上次品饮此茶,是8月中旬了,这一晃,又过了半个月了。

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

诸如88春城铁饼这等老茶作品,说句实在话,实在是有些舍不得喝,喝一泡则少一泡,出一饼则少一饼,可遇而不可求。细细数来,这是龑王家第4次开汤品鉴春城茶厂1988年88春城铁饼熟普了。

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

就算是放眼整个老茶圈以及收藏界、拍卖行,像88春城铁饼这类老熟茶作品,也是极其罕见的存世老茶作品了,少之又少,不可多得。当前,龑王家只有微量存品,实属难得,且喝且珍惜,愿有缘者得之。

春城茶厂1988年88春城铁饼熟普品鉴小记

投茶量:取样8克。(干茶,闻之,有参香,陈香。)

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普

泡茶器:150毫升,柴烧壶。

洗茶、润茶两道。

洗茶、润茶一道。

汤体:明黄透亮。

茶底:药香,参香,陈香显著。

杯香:参香,陈香。

洗茶、润茶第二道。

汤体:橘黄透亮,有油润。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普洗茶润茶第二道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(洗茶、润茶,第二道汤体)

茶底:药香,陈香显著(纯净度高)。

杯香:参香,陈香,纯净度高。

小抿一口洗茶水,入口即甜,汤汁饱满润滑,汤香怡人,参香显,气韵强烈。

品鉴头道茶汤:汤体红浓透亮,入口参香显著,药香、陈香渐次,汤汁饱满厚实,饮之,有米汤感,甜糯感。稍微冷却后再品饮,米汤感更显著。

茶底:药香显著。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗头道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗头道汤体)

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗头道汤体

品鉴第二道茶汤:汤体红浓油润,稻谷香显著,糯香糯感足,参香、药香渐次,汤感细腻,汤汁饱满厚重。饮后,打嗝不断,有气韵,有体感,全身暖意十足。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第二道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第二道汤体)

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第二道汤体

品鉴第三道茶汤:入口滑糯,甜度高,饮之,舌尖上有生津,参香显著,汤汁厚重。稍微冷却后品饮,陈香浓郁,糯感十足,汤感更加甜润、丝滑。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第三道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第三道汤体)

品鉴第四道茶汤:汤体红浓油润,如红宝石般夺人眼目,入口甜润糯滑,生津迅速,参香显著,汤汁厚实,有包裹感。饮后,整个口腔都有甜润感。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第四道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第四道汤体)

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第四道汤体

品鉴第五、六道茶汤:入口甜润,参香显著,甜度高,汤汁厚实饱满,有粘稠感。稍微冷却后品饮,汤感更加甜润、丝滑,全身暖意十足。挂杯香,陈香馥郁。

杯香:陈香、焦糖香。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第五道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第五道汤体)

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第六道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第六道汤体)

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第六道汤体

品鉴第七、八道茶汤:入口即甜,汤感润度高,饮之,参香显著,汤汁饱满,米汤感十足。饮后,体感强烈,全身暖意十足。稍微冷却后品饮,汤感甜润、丝滑度更佳。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第七道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第七道汤体)

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第七道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第八道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第八道汤体)

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第八道汤体

品鉴第九道茶汤:汤体红浓油润,入口润滑,稻谷香显著,药香渐次,汤汁醇厚,甜度高。饮后,有体感,有发困感。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第九道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第九道汤体)

品鉴第十道茶汤:汤体红浓,入口甜润,药香显著,汤汁醇厚饱满,汤感细腻润滑。饮后,体感强烈,额头发汗。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普品茗第10道汤体

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(品茗第10道汤体)

品饮至第十道茶汤,后又陆续冲泡了数泡茶汤品饮,且将茶底置入煮茶器中,还可以继续煮饮数壶水。《茶经》有云,“茶之为用……精行俭德之人”,如此珍贵的年份老熟茶,实属难得,且饮且珍惜,品饮时尽可能地泡淡、煮淡,方不负此茶。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普(茶底)

艾老师推荐:春城茶厂1988年88春城铁饼熟普,滋味厚实、汤感顺滑,气韵体感清凉感很足。香气馥郁,陈香显著,参香、类似稻谷香渐次,耐泡度较高。数泡茶汤入口后,满头大汗之感,喝它,排汗排湿很不错。晚间品饮此茶,有乏困感,有助眠之功。

老茶封面图

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本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。

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