如饮甘蔗水，果胶感满满！2021年摆尾箐古树茶，鲜爽甜润，越喝越爱

摆尾箐好不好喝？存了五年的私藏茶告诉你：甜润、饱满、体感在线

近段时间，正值龑王家蓝版【2026摆尾箐】古树小饼众筹之际。在推荐新品的同时，也顺便品品往期的摆尾箐古树小饼。此前已开汤品鉴了蓝版【2025摆尾箐】和蓝版【2022摆尾箐】。相对而言，经过数年陈化的摆尾箐小饼，滋味更佳。这也从侧面说明：摆尾箐古树茶适合存放，值得慢慢品、慢慢喝。

今日（4月27日），将要体验的是龑王家从茶山一线收来的私藏茶——2021年摆尾箐古树茶。记录如下。

一、品鉴详情

茶品：私藏茶2021年摆尾箐古树茶

干茶：条索纤细，白毫显露，兰香、甜香清晰可辨。

备茶：6.03克

器具：120毫升盖碗

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后，投茶闻之，毫香与兰香突出，仓储干净。

洗茶一道：汤体明黄透亮。茶底毫香、蜜韵明显。杯底香为兰香、毫香、甜香的复合香气。

二、正式品饮（九道汤感演进）

头道茶汤：入口甜感显著，兰香蜜韵交织，微带涩感。生津回甘迅速，饮后回甜感突出。

第二道茶汤：入口甜润鲜爽，蜜甜感明显，原叶香落水。滋味厚实饱满，果胶感显著。生津回甘有力，饮后回味无穷。

第三道茶汤：入口甜润鲜爽，如饮甘蔗水般清甜。果胶感持续，滋味厚实饱满。生津回甘显著，气韵、体感初显。

第四道茶汤：入口甜润，微带苦涩，原叶香清晰。汤感细腻饱满，饮之气韵、体感同步增强。

第五道茶汤：入口甜润带苦韵，滋味厚实饱满。生津回甘有力，鲜爽度与蜜甜感并存，饮后口腔留存感持久。

第六道茶汤：入口即甜，鲜爽度高，滋味厚实饱满。生津回甘持续，饮后两颊有蜜甜感存留，气韵、体感显著。

第七道茶汤：入口甜润，滋味厚实饱满。生津回甘依然强劲，气韵、体感通透。

第八道茶汤：入口甜润，微带苦涩，生津回甘持续。气韵、体感依然清晰。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口甜润，微带苦韵，生津回甘有力。饮后气韵、体感显著，喉韵温润。

三、品饮总结

经过多次品饮，以及对比不同年份的摆尾箐古树茶小饼，其特点可归纳为以下四点：

其一，鲜爽度高，甜润突出。或因中小叶种的特性，摆尾箐古树茶拥有较高的氨基酸含量，入口鲜爽清甜，如饮山泉，毫无沉闷之感。

其二，陈期越老，苦涩越弱。从2021年喝到2026年新茶，可以清晰地感知到：随着陈化时间的增加，新茶阶段的苦涩感逐渐减弱，甜润度与醇和度不断提升。这证明了摆尾箐古树茶具有极佳的陈化潜力，越放越好喝。

其三，汤感饱满细腻，果胶感显著。茶汤入口，能明显感受到果胶般的粘稠与顺滑。这种饱满的质感，是古树茶内质丰富的直接体现。

其四，饮后气韵、体感显著。虽然是新茶（2021年至今已有五年陈期），但饮后身体依然有明确的暖意与气感，喉韵温润，不输许多年份更长的老生茶。

这款2021年摆尾箐古树茶，是时光的见证者。它用五年的转化告诉我们：好茶不怕存放，摆尾箐值得等待。对于喜欢鲜爽风格、又愿意耐心等待陈化的茶友而言，无论是收藏新茶，还是品饮已具年份的私藏茶，摆尾箐都是一个不会让你失望的选择。

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