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90年代野生乔木绿印青饼品鉴:野樟香、野韵足、气韵通透

作者:艾老师选茶  日期:09-14 来源:爱普茶网

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

今日(9月14日)老朋友带了这款90年代的野生乔木绿印青饼来品鉴。拿出来见其包装,就给人一种很熟悉的感觉。这款野生乔木绿印此前并未接触过,但类似包装的一片叶倒是接触过不少。见包装下方印有“勐海出品”,由此可以断定,这是一款定制茶,非常规的厂货。

图为90年代绿印野生乔木青饼

图为90年代绿印野生乔木青饼

品质如何?朋友说,拆开撬一泡喝喝就知道了。

喝老茶,泡前醒茶极为关键。今日只是简单体验一下口感与风味,先撬开一饼取样品品,顺便撬几泡醒着,往后再试。

图为90年代绿印野生乔木青饼

图为90年代绿印野生乔木青饼

近期待品鉴的老茶样品确实还有很多款,有的已开汤品鉴还未来得及推荐,有的还得往后推一推。此外,此前热推的1999年私藏蘑菇沱、紫爵龙2015年熟茶等茶品,也都还需要反复推荐分享。

图为90年代绿印野生乔木青饼

今日,暂且试喝并分享一下这款定制款90年代野生乔木绿印青饼的品饮文案。

干茶观感:干茶闻之,陈香、参香显著,仓储干净。

品鉴实录

投茶量:8.99克

器具:160毫升柴烧壶

用水:珍茗山泉水

图为90年代绿印野生乔木青饼

温杯洁具后投茶,热气激发,樟木香、木质香、参香、烟香、陈香扑面而来,仓储干净。

洗茶两道。

头道洗茶:汤体金黄透亮。叶底陈香、参香、木质香、原叶香显著,带有野生茶的气韵。杯底木质香、陈香、果香、烟香交织。

图为90年代绿印野生乔木青饼

第二道洗茶:汤体橘黄透亮。叶底木质香、参香、药韵突出,野生茶的气韵愈发清晰。杯底陈香、兰香、糖香明显。

图为90年代绿印野生乔木青饼

试饮第二道洗茶水:入口樟木香显著,药韵、木质香清晰。滋味厚实饱满,汤感细腻厚实。

品茗环节

头道:入口甜润,樟木香显著。滋味厚实饱满,梅子韵浮现。生津回甘明显,气韵、体感初显。

图为90年代绿印野生乔木青饼

第二道:入口甜润,樟木香、野韵交织。滋味厚实饱满,气韵体感增强。

第三道:入口甜润,樟木香清晰。汤感细腻厚实,生津回甘持续,饮后留存感显著,气韵、体感明显。

图为90年代绿印野生乔木青饼

第四道:入口甜润,樟木香、参香突出。滋味厚实饱满,生津回甘不减。气韵、体感显著,留存感依旧。

第五道:入口甜润,樟木香、参香主导。汤感细腻顺滑,滋味饱满厚实。饮后喉韵显现,留存感持久。

图为90年代绿印野生乔木青饼

第六道:入口甜润厚实,糖甜感、樟木香、参香交织。滋味厚实饱满,生津回甘显著,气韵、体感持续。

第七道:入口甜润厚实,滋味醇厚。木质香、糖香明显,饮后满口甜润。生津回甘显著,气韵、体感突出。

图为90年代绿印野生乔木青饼

第八道:入口樟木香、参香清晰。滋味厚实,汤感甜润细腻顺滑。生津回甘显著,留存感依旧。

第九道:入口甜润渐长,滋味厚实饱满。生津回甘持续,气韵体感不减。

图为90年代绿印野生乔木青饼

第十道:入口甜润,糖甜感十足。滋味厚实饱满,生津回甘明显,饮后留存感显著。

第十一道(闷泡3分钟):入口甜润,滋味厚实饱满。生津回甘显著,气韵体感突出。

第十二道(闷泡3分钟):入口甜润顺滑,滋味厚实饱满。生津回甘持续,饮后满口甜润,留存感显著。

第十三道(闷泡5分钟):入口滋味浓酽厚实,生津回甘显著,气韵体感依旧突出。

品饮心得

从今日试饮的体验来看,这款定制款90年代野生乔木绿印青饼,比较突出的点有五:

其一,仓储优秀。地州仓(红河)存放下来的精品老茶,仓储干净,气息纯正,转化良好。

其二,入口甜润,汤感细腻顺滑。从头道至第十三道,甜润感贯穿始终,汤感细腻顺滑,不粗不涩。

其三,野韵十足,野樟木香贯穿全程。这是这款茶最鲜明的个性。野樟木香从洗茶到闷泡,始终清晰稳定,并携带参香、药韵、木质香、糖香等经典香型,层次丰富。

其四,饮后体感、气韵显著,通透感强。几杯下肚,全身发热,气韵通达。那种通透感,是优质野生茶才有的反馈。

其五,耐泡度高,且耐闷泡。正常冲泡至十道仍有滋味,闷泡三道依旧浓酽厚实。内质丰厚,可见原料底子扎实。

冲泡建议

这款茶野韵突出,建议用柴烧壶或紫砂壶冲泡,能更好保留其樟木香与厚实汤感。前几道快进快出,感受其野韵与甜润;中后段可适当闷泡,体会其厚实与气韵的延续。用水建议选用矿物质含量较高的山泉水。

图为90年代绿印野生乔木青饼

结语

定制款90年代野生乔木绿印青饼,是一款个性鲜明的老生茶。野樟木香贯穿全程,野韵十足,气韵通透。近30年的地州仓陈化,让它褪去了青涩,留下了醇和与野性并存的独特风味。

今日只是简单试饮,醒茶之后再品,想必会有更佳表现。好茶值得等待,也值得细品。

老茶封面图

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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