梅子韵,甘草甜!昌达号06年易武正山青饼,一口喝懂老易武的温润与厚实

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有92年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在老茶界,论易武茶,昌达号(易武曼洛茶厂)是值得推荐的一个品牌。业界对鼎苑号、昌达号、茗乔、古易号等品牌出品的老易武茶,认可度较高。不过也要说明,昌达号茶品假冒者不少,选购时需仔细辨别。其实不止易武曼洛茶厂,很多茶厂早些年也有类似情况:为节省成本,常把此前未用完的棉纸包装沿用到下一款产品,导致产品包装较为混乱,有时会出现包装正、货不对版的情况。因此,部分老茶还需开汤进一步验证。

今日(10月31日)品鉴的是昌达号2006年出品的易武正山400克大饼。打开棉纸,条索黝黑,看着养眼。细闻干茶,陈香、木质香、甜香显著,仓储干净;条索肥硕粗壮,整体状态不错。


投茶量6.59克,器具选用130毫升柴烧壶,用水为珍茗山泉水。温杯洁具后投茶闻香,陈香、木质香、蜜香、果香显著,仓储干净。

洗茶两道
头道洗茶,汤体金黄透亮;茶底烟香、陈香、木质香、蜜香、果香显著;杯香陈香、兰香、蜜香、木质香、甜香显著。

第二道洗茶,汤体金黄透亮,油润感明显;茶底烟香、陈香、木质香、蜜香、甜香显著;杯香陈香、木质香、兰香、甜香显著,香气纯净而馥郁。

试饮第二道洗茶水,入口甜润,带苦韵,滋味厚实饱满,饮后留存感显著。
品茗环节
头道茶汤入口甜润,兰香蜜韵,梅子韵显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后有体感。

第二道入口甜润,木质香、兰香、陈香、蜜韵、梅子韵显著,汤感细腻温润,滋味厚实饱满,饮后气韵、体感显著。
第三道入口甜润,兰香、蜜香、梅子韵突出,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后满口留甜留香。

第四道入口甜润,汤感细腻厚实,生津回甘显著,饮后气韵、体感显著。
第五道入口甜润,蜜韵、梅子韵显著,甘草味渐显,滋味厚实饱满,生津回甘显著。

第六道入口甜润,蜜韵、梅子韵显著,甘草甜显著,滋味饱满,饮后有体感、气韵,留存感显著。
第七道入口甜润,蜜甜感显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后有体感、有气韵。

第八道入口甜润,甘草味突出,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后有留存感。
第九道(闷泡3分钟),入口甜润,甘草味显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后有留存感,气韵、体感显著。


综合来看,这款昌达号2006年易武正山400克青饼,品正,仓储干净。品质特点可概括为:一是入口甜润,糖醇感贯穿始终,蜜香蜜韵突出;二是汤感细腻厚实,是典型的老易武茶风格;三是气韵、体感较显,饮后有喉韵,茶气足而不冲;四是性价比高,在易武老茶中,以三位数价格体验400克大饼,相当实惠。
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