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云茶观察:普洱茶市场也得遵循新陈代谢的自然规律

作者:茶空空  日期:11-07 来源:云茶观察

红乐牌2011年邦东云海400克饼普洱茶

普洱茶市场中的品牌,没有一直处在聚光灯下高光的品牌,从普洱茶转内销开始的七八十年代,云南七子饼茶的高光一直到九十年代的野生茶,再到2000之后的生态茶,以及2009年之后的古树茶。随着时代发展信息透明化和资本的运作。现如今普洱茶市场中的品牌早已从最开开始的浪沧江沿岸多做大山头发展到现在精确化的自然村组寨内的某一个块茶地品牌。

而在普洱茶市场销售中,也从早期的以茶厂、制作人为品牌转移到了现在市场中以商标为品牌的运作。

这些年的普洱茶市场变迁中我们留心观察的话,你会发现这些品牌的似乎都在不断的成长。有人老是拿中国十万茶叶品牌不如一个立顿说事。但从另一个方面看,国际上除了立顿别的茶叶品牌不也是不甘于立顿的垄断,不断的在以一种新模式在运行。

普洱茶市场从2012年以后,其实就有了很多新品牌冒出,如今十年过去,现在还站在大众眼前的,无一不是从众多普洱茶品牌商标中脱颖而出。我印象最深的是雨林古茶坊、大元昌、大滇号、润元昌、合和昌、今大福、广隆、高顶古茶、易武祥源茶、宝和祥、思普、新益号、彩程、书剑、吉普号、津乔、宝和祥、紫云祥、益心泉、五正熟茶等等。这些商标普洱茶品牌,有的有过高光,有的一直处在市场前沿,但我不知道的应该还有更多被挤下来了。

很多普洱茶商标品牌不是不存在,而不是市场主流或者说不被大多数人认知。而在老牌普洱茶商标品牌几近垄断的情况下,当别人都不认识你这个品牌的时候,可想销量和市场占有率在中间茶商的心目中会有几分重量。仅仅在消费者中有一定分量,除了满足消费者的品饮需求,这就是很容易被别的茶品代替,举个例子:你做的真老班章、冰岛品质好,别人为啥要买你的?茶农的不真还是品质不好?

近几年,普洱茶新商标品牌不断冒出来。当一个品牌发展到一定时候,你就算再牛又不是自己的。于是一些大品牌的高管或者大经销就出来自己做新商标品牌。而这些新商标品牌普洱茶在不断的开拓新的风味普洱茶。

如果说民国的号级茶庄茶开始是普洱茶滋味的1.0版本。那么国营期间的普洱茶是1.2版本。

2000年左右——2005年是普洱茶滋味的1.3版本。

2006——2008年是普洱茶滋味的1.6版本。

2009年——2014年是普洱茶的相对精细化纯料是普洱茶滋味的2.0版本。

2015年至今是普洱茶滋味的3.0版本(逐渐风格风味化)。

印象中2012年左右的时候,我们讨论一款茶工艺是要求完美精品级别,条索要漂亮、不能有工艺形成的红梗红叶、滤网糊点碎片要尽量少等等,对工艺要求很严格,有了这些好工艺基础一款纯料茶才会好喝。而2013到2014这两年,外省人做的品牌普洱茶,给我的一个印象就是都一样:前几泡汤厚滑粘稠、津甘强烈持久。而工艺按纯料茶的来说简直要不成,有的还有烟味。这就是品牌风格化的形成。

而几年,一些新出来的品牌或者推动市场运作的品牌普洱茶我也有在喝。像山青花燃、润元昌、今大福、东卓、晋德(茶汇佰家、佰年尚普)、大益、中茶、下关、福海、溢沣源、兴海、八角亭、冰中岛、研熟、正丰、广雅、番顺等等。而喝得多(性价比高)的新茶还是邓国的茶汇佰家、佰年尚普的茶品,生茶的风格化很类似(注重喉韵),口腔滋味较平和。

这几年普洱茶商标品牌的出现,更多的是基于品牌风格化和茶品风味化的运作。像茶汇佰家、溢沣源等是基于性价比风格,而茶汇佰家、东卓、广雅、今大福、番顺这些是基于中高端奢品风格。而今年还在发力推广的普洱茶商标品牌还有很多,像福安隆、匠人制茶、大少普洱、一壶楼、泛茶、洪海古茶、八马信记号、天下名山等等。

每个品牌都有自己的营销团队在运作,而品牌的风格化也是各有不同,匠人制茶茶样博物馆,洪海古茶茶树资源,信记号老班章自然村、冰岛自然村茶王背书,泛茶资本金融化运作。

而我们看消费市场中的经销商和中间商,在这么多的普洱茶品牌中选择的核心诉求——谁能赚钱?不能赚钱的品牌那么退一步作为产品sku补充。

于是你就会发现能赚钱的品牌拓展很快,知名度一下子就传开了。在从另一个方向看这些收藏客、中间商以及经销商的行为,在外部大环境不好的情况下,零售的茶品利润不足以支持开支。那么会怎么选择?

今年行情确实冷,于是一些大益经销商就一天骂那些期货做空大益茶的经销商或者中间商。但从目前的交易兑账或者说交货情况看,并没有爆出跑路的情况。只不过玩的人少了而已,人去哪了呢?一部分退出一部分自然转去玩更赚钱的。这就是普洱茶市场的“新陈代谢”自然规律,在以前还讲人情世故,或许这些中间商或者经销商还会忠诚一点。现在,没有利润的支撑,除了土豪不在乎短期的赚亏。不然还没人跟人民币过不去,能赚钱自然蜂拥而上,亏钱自然默默远离。就像一个普洱茶投资收藏客说“承认是个韭菜,100多个W进价货品50w清仓,远离收藏投资。遇到喜欢的买个散片喝喝无所谓。普洱茶是风险投资品,不要太高估它抗风险的能力。”

而对于一些看多行情的茶商,天天说普洱茶行情到了谷底,到可以进货持有的时期了。但既然这么看好,自己加些仓持有试试随着收货行情能不能拉起来,哈哈。小树不被砍到总有成为大树的一天,但这时间是十几年还是几十年?

而这些新老普洱茶商标品牌能站到市场的聚光灯下,凭的并不是多么深厚的底蕴,而是把固化的普洱茶市场局面撇开,没包袱另起炉灶,另设局面。近年火起来的普洱茶直播账号品牌,如果你留心观察的话,也会发现总有新账号主播起来,站在聚光灯下的并不只是那些人。在这个效率至上的时代,慢也许就会默默的滑到边缘地带了。

作者:茶空空,图文来源:云茶观察,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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