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刚开始喝普洱茶和喝普洱茶一年的人有什么区别?5个不同,看过来!

作者:简抒  日期:07-13 来源:荣瑞祥茶业

荣瑞祥茶业

入坑普洱茶,从入门到精通,刚开始喝普洱茶和喝普洱茶一年之后,在喝茶人身上能够看出很多不同。

一、刚开始接触普洱

1、喝茶时很认真

这种认真体现在喝茶上就是泡茶严格按照茶水比来投茶冲泡,喝茶时一泡一泡的喝,对每一泡的口感滋味都能得出自己的品茶感受和个人见解。

更有甚者,还会在喝茶时记笔记或是填写品鉴表,虽然这个学茶方法在很多品茶高手看来很多余,但其实就我个人实践下来的感受来讲,我觉得这个方法表面上笨一点,但它却是一个非常有效的,是一种能够快速建立自己的口感品鉴基因库的方法,能帮我们快速提升普洱茶的品鉴功底。

荣家小伙伴正在填写茶叶品鉴表

荣家小伙伴正在填写茶叶品鉴表

2、喝茶时很喜欢追问

由于普洱茶知识系统的庞杂,再加上我们自身的茶知识比较匮乏和没有亲自去过茶山等的原因,使我们对普洱茶产生了诸多好奇的点。

比如在茶桌上喝茶,新茶友最常问的问题就是:这茶是什么树?大树,古树?是哪个山头的……我们之所以会有此类疑问,主要是普洱茶行业引导导致的。

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人人都说兴趣是最好的老师,想要深入了解普洱茶同样不例外,正因为我们在学茶之初对普洱茶一无所知,同时又拥有孜孜不倦地去追问的勇气,一边思考一边学习精进,才使我们在学茶的路上有所得,有所获。

虽然刚开始接触普洱茶时,我们关注的问题多是比较粗浅和表面的问题,但是相信有朝一日随着我们对普洱茶知识的深入学习,必然能够由此及彼,触达更深层次的普洱茶知识内核。

3、喝茶时很喜欢比较

当我们刚开始喝茶时,我们总有一种喜欢比较的心理,并通过比较来评判一款茶的品质高低。喝茶时一个高频出现的问题就是:此茶和彼茶的区别是什么?

二、喝普洱茶一年之后

1、更喜欢在茶桌上倾听

经过近一年的喝茶经验积累,我们对于各个山头、产区的茶叶口感有了一定的了解,但关于普洱茶的工艺、行业动向等却知之甚少。正所谓一入茶门深似海,当我们越是对普洱茶的知识进行深入探讨,我们越能够发现自己的知识盲区所在。因此,相比于刚开始学茶时那种初生牛犊不怕虎的学茶劲头来说,我们更倾向于通过认真倾听获取个人认知范围内的一些知识,以避免露怯。

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此外,喝普洱茶一年之后,喝茶人之所以会有这种变化,多半是因为普洱茶自带的内敛而不张扬的茶文化对我们的影响。

2、更忠于茶叶本身的口感

和刚开始接触普洱茶时喜欢跟风和从众不同的是,当喝茶数量达到一定的量时,我们对茶叶的品质高低会有自己的一个判断,从迷茫期逐渐走入顿悟期,对于名山茶、古树茶等行业外热捧的概念表现得更加清醒和理智,表现在喝茶上,就是我们更能抛开山头、名气来静心品味一款茶,而不是一上来就对一款茶评头论足;更有自己的喝茶主见,而不是偏听偏信,盲从。

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作者:简抒,图文来源:荣瑞祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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