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看懂哈尔滨的茶商,都决定做一件事……|谢付亮

作者:谢付亮  日期:01-04 来源:谢付亮品牌策划课堂

谢付亮讲茶产业

继淄博之后,哈尔滨又火了。

据正观新闻报道:“根据哈尔滨市文化广电和旅游局提供数据,截至元旦假日第3天,哈尔滨市累计接待游客304.79万人次,实现旅游总收入59.14亿元,游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。”

此外,“讨好型市格”、甜豆腐脑、“南方小土豆”、“小砂糖橘”、“小野生菌”等,各种热词和网络热梗疯狂传播,又在二次、三次或多次推动哈尔滨城市旅游的火爆。

这背后的原因,很多人都在分析,比如,政府提前一年准备、打造IP、宣传造势等。再如,据中国城市及旅游策划第一人熊大寻老师的朋友圈,其认为:“没有‘冰雪奇缘’的概念、没有‘冰雪大世界’的震撼性景观,其他热情厚道、民俗、特产都卖不动。”又如,齐鲁壹点引用网友们的感叹说:“真诚才是必杀技!”

虽然角度不同,答案不同,但上述的原因分析,都是对的,都值得我们深思。

对茶商来说,则要看到哈尔滨火出圈背后的“真诚”。毕竟是旅游,因为吃喝拉撒睡等等诸多方面,都能看出一个城市的水平和诚意。如果只是忽悠老百姓去玩玩,然后趁机“杀杀猪”,“赚一把”,则不可能会如此火爆,或者退一万步来说,即便火爆一时,也不可能长久。

再看茶产业,线上线下的茶叶生意,大多都不好做。更重要的是,茶商之间的价格混战,似乎没了“底线”,让一个“老问题”越来越严峻:明明自己的茶叶质量好,为什么很多人不接受?

若是换个类似的问题,拿教育来做比方,我们就能明白这个问题,这种“他人不能理解自己的好”的困境,其实非常普遍。试想——

“教育孩子的时候,一家人的观点都一致吗?”“当然会存在分歧……”

“你对孩子好,孩子会完全认同你的观点和做法吗?”“当然会存在分歧……”

“存在分歧”就对了,茶叶也是一样的道理。

一家人都是为了孩子好,恨不得把心都挖出来,但,即便这样,也都会出现“相互不认可”,何况你觉得自己的茶叶好,顾客和你又不是一家人,凭什么一定要认为你的茶叶好?

如果你觉得茶叶好,顾客一定能感知,那么,就是你的错!就像我们教育孩子,明明是对孩子好,孩子也不一定能感觉到,甚至怒目以对,完全把父母当作“仇敌”!

这个时候,我们就要想到两个很重要的字:沟通!

必须认清,沟通是一门技术活,关键要素之一是:说话!说话的关键是将心比心,换位思考!也就是说,必须努力,站在对方的立场上,去感知、去思考、去说话,才能有更通畅的沟通。

这次哈尔滨的爆火,网络上的新闻也好,段子也好,大多数都是站在游客立场上去说的,所以直指人心,容易获得共鸣,传播速度很快。哪怕是出现问题或误解,也可以解释、解决。于是,这一波波“推心置腹”的操作,实现了一次次高效开锋,让越来越多人看到了“哈尔滨”的用心良苦,知道了“哈尔滨”的各种好和可爱……

例如,据光明网《“哈尔滨火了”背后的逻辑》一文分析,游客对哈尔滨的热情升温是从负面的“退票风波”开始的。2023年12月,旅游冰雪季刚开始,游客苦等几个小时也玩不上项目,“差评”危机随之而来。当地政府积极担责,发公开信,退票、致歉、改进,以应对危机。

该文还分析:“之后,哈尔滨从官方到民间都在用行动兑现服务承诺、关心关爱‘南方小土豆’:私家车免费接送、东北大叔嗲出‘夹子音’、冻梨细心切片,人造月亮、飞马踏冰、热气球、鄂伦春族驯鹿等表演轮番制造惊喜,把东北人的热情展现得淋漓尽致。网友也回馈以海量的热情,用层出不穷的造梗发掘‘哈式服务’的亮点。”

对茶商来说,哈尔滨的诸多做法都值得学习。茶叶销售再难,也比一个城市的品牌营销要简单些。茶商要明白一个道理,要想让顾客知道茶叶好、认可茶叶好,关键不是谈茶文化,也不是谈茶艺茶道,而是要足够真诚,真正站在顾客的基础上去帮助消费者买到适合的茶,而不是自己必须挣多少钱!就像哈尔滨帮助游客规划各种旅游线路、让游客获得美好体验一样。

真正的茶叶生意,就应该这样做!真正的旅游产业,也应该这么发展!

简言之,看懂哈尔滨的茶商都会决定做一件事,就是“推心置茶”,即:推己之心、置于茶上,坚信在这个缺乏信任的商业环境中,死心塌地、真心实意地做个好人,坚持保障产品和服务的品质,坚持提升自己的沟通能力,坚持学习、反省和变革,一切都会好起来的。具体可参考拙著《推心置茶——大转型时代的22条茶业商规》。

祝福茶商!祝福茶产业!

作者简介:谢付亮,著名品牌专家、国学专家、茶叶品牌营销权威导师,《中国品牌》杂志报道其策划的“白茶娶妃”为“茶叶品牌第一案”,马来西亚《联合日报》称其为“中国茶叶品牌策划第一人”。

图文来源:谢付亮品牌策划课堂,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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