暖暖说茶:泡茶,这三个点特别要注意了
1
成为有钱人,最重要的因素是——赚钱的欲望。
大多数人提到有钱人,觉得肯定是人家厉害、能力强、聪明、出身好什么的。
但实际上,这一切都不是最重要的,想赚钱的欲望才是最最重要的核心。
有人可能会说,扯淡,谁不知道钱好,谁不想多赚钱?
那么,请问,有多少人可以为了赚钱,每天承受14个小时以上的工作?
有多少人为了赚钱,可以放弃吃喝玩乐,天天琢磨怎么赚钱?
有多少人周末能从床上爬起来,勤奋的去工作?
很少很少。
大家都知道有钱是重要的,但比起睡个懒觉、比起刷刷手机,赚钱的动力并不足够。
你想啊,一个人一辈子啥都不在乎,就整天琢磨赚钱,哪怕他赚的是辛苦钱,也肯定比普通人要赚得多。
大家其实可以多问问自己,是不是真的把钱看得那么重要。
嗜钱如命的人,他们高强度的工作,但他们其实不会觉得特别痛苦,他们反而觉得这事挺有意思的,所以更容易坚持下去。
如果你的生活安逸,对钱也没有特别的渴望,其实不需要逼迫自己去强行赚钱。
如果你特别喜欢钱,又不喜欢去赚钱,也会很痛苦。
认清自己真的很重要,不要盲从外界,多想想自己想要的是什么,不能要什么。
2
普洱茶之独特,在于口感与体感之统一。其他茶再好,仍然停留于种种香种种味,入得了口腔,进不去身体。
独普洱茶气充沛,能令身体有持久绵长的震撼感。
我们也借着普洱茶,能由“得味”“得气”,近乎于“得神”。
那样经历岁月磨砺而来的舒和之气,令人神怡。
3
十年前,我们是根本想象不到存下来的茶,到底会有什么味道,给我们怎样的体验感,更不会确定十年后的今天还会不会喝……
但是,只要存下了,就有了一切可能~
有句用烂的话“种树最好的时间是十年前,其次是今天” ,同样可以用于存茶:
存茶最好的时机是十年前,其次是今天……
今天全天都喝了十周年的茶…… 除了惊喜,就是沉默(沉默于后悔当年没钱没能存太多)。
4
泡茶,有三个点是特别要注意的:
第一个是水温,水要烧开!也不要放凉了泡。就是泡茶水温要高,炒菜锅温够菜才香嘛~
第二个是投茶量,就是泡茶器皿的容水量要和投放茶的克数要成一定比例,比如200毫升的壶,你放8克,注满水,就肯定不好喝嘛,5升的锅放一把米倒满水就不可能煮出好吃的米饭~
第三个就是出汤时间,一个茶,不能每一次出汤都是水进即水出,还没浸泡开,茶叶也没能反应过来释放出物质,你就出汤了,怎么会好喝?就是冲杯蜂蜜水,也得有时间搅拌搅拌才均匀好喝嘛……
泡茶其实就是做饭,更是生活常识……
总之,无论做什么,我们都要用心去感悟、总结,才能越来越得心应手,前提是泡茶者要喝茶,每一次出汤自己都要喝一喝,感受一下茶汤变化,做到心中有数,才能预判和把握下一次出汤的时间长短……
5
好的熟茶,不会有异味,不会卡喉,不会嘴干。
好的熟茶,有纯正的粮食发酵的风味,是滑的、润、甘的。
好熟茶,不是一成不变的,是每一次喝都有不同的感受,一次比一次好的感受……
所以好的书、好的茶,好的关系,都能治愈人~
6
上午和茶友喝弯弓,与友人聊起刮风寨。
心心念念的,这会儿就喝起来了。
刮风寨确实是比弯弓稍刚猛霸气一些的。
山野气韵更足,喉韵更深远一些,生津回甘也稍迅猛。
品鉴品鉴,就是得时不时品饮与鉴别……多品多鉴,才能深知其味。
习茶,无论泡茶还是品鉴,唯手熟尔…
7
关于“11丈”熟茶,我们非喝不可的理由有三:
(1)论甜,首屈一指。您在市场上几乎再也找不到,比这样更甜的熟茶了;
(2)论香,香得独特。熟茶里有复合型香的就不多,特别是还集合了花香与果香的就更屈指可数,使得茶汤足够精彩;
(3)论丝滑,口感很丝滑。用盖碗泡,茶汤较为轻盈;用壶泡,一切特点尽显,汤非常干净、稠厚,口感很丝滑。
2023年年度茶友评价最高的熟茶;2023年年度复购率最高的熟茶之一。
2024年,新年伊始,我们也希望这款森林古树高杆熟茶,能继续保持热度,继续受到更多人的喜爱。
8
这两年,于我来说是最难熬的,也是感触颇深的。因为责任要去面对的太多,也因为责任要去承担的更多。
虽然日子一地鸡毛,可终究是自己的路,我接受也好,不接受也罢,一切只能顺其自然,并且心甘情愿在这条窄巷内孤勇而行。
书上写:“生活,就是片刻的欢愉+日常的一些烦恼、一些忧虑和一些丧。”
这些刻在书本上的大道理,成了自己好好过活的箴言,让我明白了以后该如何去做,如何取舍。
也明白了光阴中的每一步,都是经历和领悟,正是那些原以为过不来的千山万水,成就了今天的修行。
更让我明白了,人间之事,少有如愿以偿的时候,三分如意,七分遗憾,已是幸运。
此刻,坐于桌前,手里捧着那本未读完的书,桌上的茶,氤氲中透出一片宁静。在这样一个喧嚣热闹退去茶室里,独守一份安静与平和,体味一种简单的幸福,心里竟是满满的感动。
茶与书,是我烟火三餐后的精神饕餮。
人间倥偬,越是沧桑,越是热爱这平淡如水的时光。
只有经历过的人才了解,最昂贵的幸福,就藏在最纯素的日子里。
如此,那就让纷扰走远,邀清欢赋闲吧~
9
熟茶的制作过程是一个非常复杂的过程,不是好的原料就一定会出好茶。
很多人的原料不错但是因为数量太少,达不到一定的饱和成度,发酵出来的茶没有活性,汤感淡而无味……
他们自己也知道自己的不足,但是放弃不了面子,舍弃不了好原料带来的失落感……
所以还是要自欺欺人的拿出去卖。
熟茶的审评很简单,从红、浓、厚、润去体验……
如果还不能理解就找益木堂买熟茶!!
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