一、普洱茶在茶行业中的类别

2000年左右，普洱茶还是如今的普洱茶，产品和标准直到2003年才有地方普洱茶标准。普洱茶分紧压茶和散茶。原料品种和产地范围有了一定限制。再之后2006年分生茶和熟茶。2008年普洱茶国标出来把普洱茶归入了黑茶类。至今，普洱茶还是黑茶类下的一种茶。普洱茶是一个在符合相应条件下长期保存的特殊茶。也正是这个原因，普洱茶卖不掉就一直卖。

而在这些普洱茶标准出台之前生产出来流通的普洱茶，其中的茶品品种丰富多样，工艺也是五花八门。现在面对这些留存下来丰富的茶品和工艺，不能说不是普洱茶，那样就是不承认普洱茶历史。这是发展过程中的必然存在的茶品和工艺。但现在要是做新茶自然得跟现行标准去看齐。一个是普洱茶标准一个是食品安全法标准。毕竟，茶叶是归在食品体系里。

从2002年的紧压茶紧茶国标、2006年的强制执行QS生产许可（茶叶及茶叶制品2005年下半年才纳入），2006年开始标注生产日期。产品执行标准是2006年普洱茶地标，2008年开始产品执行普洱茶国标。2015年QS换成SC许可，2016年开始茶企QB开头的企业执行标准，之后又有团体标准。除此之外还有一些茶叶通用标准、茶类标准等等。

2009年之前的沱茶大多用的是紧压茶的标准，所以会看见以前的沱茶有36个月保质期、生产日期等标签信息。2006年之前的普洱茶包装上标签信息不规范是正常的，有的茶饼无任何标签，有的茶饼有是当时棉纸印刷上去的，有的是后盖上去、加贴上去的。但如今市场销售的茶品必须有标签信息。这些因历史原因生产时余留下来的茶品问题，还是要理性看待。曾经有个想买昌达号（易武曼落茶厂）的一款2015年易武正山生茶，他说怎么没有QS，怕不是假的吧？当时我就笑了，告诉他2015年已经开始用SC了。已经没有QS那个标志了。

至于以前的那些茶品，相信能花大几万甚至十几几十万去买喝一片茶的人，对于茶品卫生安全方面不至于舍不得花千元去做一下卫生安全性检测。

普洱茶耐存放和风味的独特性使得很多人参与进入云南茶行业赚钱。

二、普洱茶市场中的主角色

云南普洱茶市场中的主要角色——茶商，从云南普洱茶开始出口销售之后，直到2000年左右，香港、台湾、日本、韩国、法国、马来西亚等等地区和国家是主要定制销售区，而广东是普洱茶出口的主要口岸。广东地区的人饮茶习惯由来已久，对于茶叶的种类很包容，也逐步形成了所有茶类的集中地。

而全国四面八方聚集在广东的茶商也比较多，2000年左右之前，广东普洱茶市场主要是中转场，2000年之前，广东茶商卖的老茶主要是台湾人从香港人手上过来的，也就是说普洱茶要怎么卖得港台茶商说了算了。因为广东茶商手上没存货。

所以茶商销售普洱茶更一种方式出现了，广东茶商买得越多价格越贵。举个例子：比如某款茶100元一片，买一桶（7片）就得900元。按常规交易来看，买得越多越便宜，但港台人的老茶买得越多越贵。广东茶商销售买卖很利润受限。于是自己到云南去订制普洱茶，然后自己储存新茶品。这样就以最低的成本获得了最大的收益。

那么在广东的茶商，又有全国各个省份的，福建、浙江、两广（广东广西）、云南、安徽等等。2003年之后，除了自己云南自己定制普洱茶的茶商，市场上国营茶厂也大多在那几年走进来改革，很多私人可以建茶厂，并且普洱茶的主销区从出口到了广东市场。

广东一部分茶商也开始不断销售和囤积品牌普洱茶，一些在广东的老板也参与进了普洱茶囤积的行列，并且是收藏普洱茶的主力之一。直到2007年的普洱茶市场崩盘，有人欢喜有人愁，有人赚大钱有人亏大钱。这之后普洱茶的认知度再次得到了一次提升，普洱茶市场中的茶商对于普洱茶的认知更加深入。

2000年左右的主流普洱茶茶料是坝区高产量茶，但树龄相对小，价格比交通闭塞的大树龄的山区茶高。但2003年以后，山区大树茶的价格逐渐起来，直到2009年之后，随着整体大环境的钱多，山区大树茶普洱茶的价格也不断上涨。同期市场中的普洱茶品还是一个相对较低的价格。2010年之后山区普洱茶原料价格不断上涨，茶产地的茶商的利润空间不断增多，这期间市场茶商除了去到源头的茶商，大多做品牌茶的也就赚点仓储费和搬砖费。

直到2016年之后，茶商上山利润空间被茶农不断上涨的原料价格稀释，因为散客上山或者网络上茶农直接对接消费者。这使得市场中的茶商又回过头来经营运作品牌茶，2017—2020这几年间，市场茶商经营的流通品牌普洱茶价格呈现出很大的上涨。而茶山原料茶翻倍上涨的茶区大多是优质有特色风味普洱茶原料的地区。大部分地区普洱茶原料价格只是稳慢涨或鸣涨实跌。

随着品牌茶厂也开始了茶价的上涨。这时候的市场茶商利润空间减少，市场交易玩法模式逐渐靠近金融操作模式。啥验货挑一些纸箱毛病的行为，以及期货、做多和做空操作模式不断演绎。茶商目的只为多赚钱。而在这期间，一些新成立的品牌也开始了这种普洱茶金融化的运作。而对于追求利润的茶商，哪个品牌普洱茶赚钱就玩哪个品牌普洱茶。

而这些年间，早期的港台茶商，还在经营普洱茶的则跟着广东市场玩品牌新茶。一些成立了普洱茶品牌的港台茶商。则在云南茶区扎根制作古树茶，带着他们对于普洱茶的理念和文化。而一些则经营六大茶类的老茶，什么茶都以老卖老。

2021年以来，普洱茶正经历着大环境影响下的滞胀，今年年初，小树茶原料因市场需求价格上涨，大树茶价格则稳中有一些降价的。往年中秋和国庆节期间是普洱茶的一个消费小高峰区。但今年的情况下相对比去年还糟糕，也不妨有比去年销售得好的，但少。

现在是的普洱茶流通市场是一个什么样的情况？流通品牌普洱茶只要你价格够低，有人收货。但价格压得很低。茶商手上多多少少有库存，不是很容易赚钱变现的库存。但随着销售收入的减少，现金流风险在逐步增大。这部分库存目前3年来看价值不会增长。在每年都有一定通货膨胀率的情况下，不增长或者增长达不到一定值就是减值。

很多茶商手上并不缺少普洱茶，缺少的是能增值和快速变现赚钱的普洱茶。而当前这种情况下还不能理解普洱茶就是个商品，并且不是生活必需品的茶商。普洱茶能赚钱也能亏钱。当然，你纯喝茶的无所谓。

作者：茶空空，图文来源：云茶观察，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。