今日是二十四节气之立秋。此日太阳达到黄道135°，《月令》有所谓“七月节，立字解见春，秋，揪也，物于此而揪敛也”之说，阐述了立秋说法的由来。立秋，也就成为秋天的第一个节气。

有趣的是，虽然立秋是传统意义上秋季的第一个节气，但实际中立秋往往是比气候学上的“秋季始日”要早的。实际中我们也会明显感受到立秋时节往往暑意仍未消褪。

秋季始日

气候学上以5天日平均气温稳定下降到22℃的始日作为秋季的开始。

不过立秋开始气温总体呈下降趋势，特别是昼夜温差加大，此时应注意防止在突然变换环境温度时造成的感冒等问题。

立秋养生指南

秋季是成熟的季节，秋季养生一切皆以收敛为宜。此时节应平缓收敛心情，以顺应天时。

饮食建议

立秋时节开始，如葱、蒜等辛味发散之物亦应尽量少吃，此时节应开始适当多食酸味的水果蔬菜等，以与收敛的气机相应。同时秋季开始天气干燥，具有润燥作用的食物，如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、蜂蜜、银耳等可适量多吃。

立秋茶饮指南

立秋空气开始日益干燥，饮茶恰可以补充水分，但茶叶中含有的咖啡因有利尿之效，因此若为补水之故，泡茶时应适当降低茶水比例，减少每道茶的浸润时间。

低温制程之红茶、老白茶等，润而不腻，正适合此时节饮用。

低温制程精心拼配制作的古树生茶，滋益身心，又没有不良制程或台地茶品对身体的刺激与伤害，亦是时令佳饮。

作者：石昆牧经典茶文化，图文来源：天威德成经典普洱茶文化。

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