易武大长腿,混采之味如何?2026年天门山混采古树茶料品鉴实录

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
早些年龑王家在推荐易武小众茶时,曾提出“易武三味”的概念:薄荷塘为“易武之巅”,铜箐河为“易武水妖”,天门山为“易武大长腿”。时至今日,这一概念已被不少品牌引用,甚至直接用作推广文案。

上图为蓝版天门山古树小饼
在易武茶区,论及高杆古树茶,天门山当属第一。我称之为“易武大长腿”,说的正是树高,而非干茶条索。2021年,龑王家推出蓝版天门山古树小饼众筹,活动反响不错,很快售罄。之后虽想再次推出,却一直没有遇到合适的渠道。


今日(6月13日),茶友带来一泡2026年天门山混采古树茶料,正好品品。
一、品鉴详情
茶品:2026年天门山混采古树茶料
干茶:条索细长,白毫显露。兰香、毫香清晰可辨。
备茶:6.01克
器具:120毫升盖碗
用水:珍茗山泉水

温杯洁具,投茶闻之,兰香、蜜甜香、毫香明显。
洗茶一道:汤体明黄透亮。茶底花香清晰,青味尚存。杯底兰香、蜜韵高扬馥郁,闻之生津。

二、正式品饮
头道茶汤:入口清甜,生津回甘迅速。毫香突出,蜜韵渐显。喉韵与野韵初显,伴有清凉感。

第二道茶汤:入口清甜,微带苦涩。生津回甘有力,喉韵、野韵明显,清凉感持续。
第三道茶汤:入口清甜,涩感偏重,滋味厚实饱满。饮后舌面涩感滞留较久。

第四道茶汤:入口清甜,甜中带苦涩,滋味厚实饱满。生津回甘显著,清凉感与喉韵清晰。
第五道茶汤:入口清甜,涩感依然显著,滋味厚实饱满。生津回甘持续,口腔中涩感滞留。

第六道茶汤:入口清甜,涩感明显,蜜甜感渐长。滋味厚实,生津回甘有力,喉韵与清凉感俱在。
第七道茶汤:入口清甜,蜜甜感显著,涩感渐弱。生津回甘持续,气韵、体感显现,清凉感明显。

第八道茶汤:入口清甜中带着清凉感的蜜韵,甚是惊艳。饮后整个口腔都是甜丝丝的清凉感。
第九道茶汤(闷泡3分钟):入口甜中带强烈涩感,滋味浓酽厚实。生津回甘,气韵、体感依然。

三、品饮总结
就品饮体验而言,这款2026年天门山混采古树茶料表现很一般。
好的方面:天门山茶的典型特征还在——清甜、清凉感、喉韵都有体现,说明茶料来路比较靠谱,原料是正的。第八道茶汤中那股清凉蜜韵,也算是亮点。
不足之处:涩感太重,从第三道一直延续到第九道,舌面滞留感强,整体体验不够干净利落。高级感缺失——易武天门山高杆古树茶应有的那种细腻、空灵、穿透力,在这款混采料中并未体现出来。
究其原因,混采料本身的品质上限决定了它的表现。纯古树与混采之间,始终存在一道不可逾越的界限。如果是纯料古树,天门山那种“大长腿”般的挺拔气韵,应该会更加鲜明。

对于这款茶,可以这样概括:天门山的底子在,但混采的局限也在。适合作为了解天门山风味的入门,却算不上精品。若想真正领略天门山的魅力,还是要等纯古树的机缘。
本文系龑王茶业撰写,爱普茶网发布。
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