图为普洱茶鲜叶。本图由云南文华工作室提供，第十一届勐海茶王节拍摄于大益庄园。

众所周知，普洱茶具有较大粘性，适合搞深度体验与开发高端客户，做精准小众营销。在过去十年，大品牌茶与名山古纯，收获了许多粉丝，将普洱茶的高端小众市场不断推向新高。

但近年来，普洱茶界盛行的炒作、投资收藏与山头纯料的风光不再，其还能帮企业做市场，抓客户，但获客成本越来越高，大家陷入同质化竞争，而市场明显疲软。这表明，自2008年起，到2018年，十年一个市场周期已经走完，过去的逻辑不能将企业带得更远，我们需要有远见的企业积极发扬创新精神，开辟茶界新蓝海，为下一个十年找到全新的目标市场与盈利模式。

高端普洱2.0将进入山头拼配茶、发酵茶时代

站在2019年这个普洱茶下半场，或者说2.0时代的门口，可以预计普洱茶将朝两个方向前进：

一是大众消费市场的开辟。

这是个说了十多年而未有效解决的老大难问题。面对行业萧条期，由于倒逼机制的存在，会迫使许多企业进行集体的大众市场创新，通过技术攻关、工艺调整、产品研发、成本控制与消费文化研究，加大大众消费茶的有效供给，加上消费观念的改变，在理性消费文化的主导下，普洱茶的高端小众价值可由富贵人群，向中产消费，乃至普罗大众消费下沉，从而最终解决普洱茶的大众化历史进程。

二是高端普洱茶消费进入2.0时代。

如果说，在上一个十年，普洱茶的高端市场玩的是名山古纯、炒作与投资收藏，在下一个十年，这些旧传统还会保留下来，但底层逻辑会发生改变，由非理性的土豪消费，进入理性的价值消费时期，而且炒作与投资收藏会在一定程度上弱化，普洱茶本身的消费属性会得到加强，也就是更多高端茶被喝掉，或者收藏的最终目的是增加品饮与分享交流价值，投资理财是其附带的属性，而不是本末倒置。

由于纯料量小，成本高企且水深，市场混乱，消费者建立认知困难，企业也很难依托山头纯料打造具有坚实认知基础的品牌，也很难进行产业规模化开发。故在高端普洱茶的2.0时代，山头纯料适合作为企业的一张顶级名片，融入到企业的梯级综合开发中去。

所谓的梯级综合开发是指，企业以名山古树纯料为顶级名片，山头拼配茶、发酵茶为主体，生态有机小树茶、台地茶为基础供应产品，并用名山拉动普通茶山的价值，以体现名片效应、规模效应、综合开发效应与价值生态链闭环效应。

也就是说，相对于没量的名山古纯，产量太多太大的生态有机小树、台地茶，高端普洱茶的2.0时代要做到品质与产量的兼顾与平衡，选择山头拼配茶、熟茶为开发主体无疑是最明智的选择。

这就是，“高端普洱2.0将进入山头拼配茶、发酵茶时代”之结论的依据！

需要说明的是，企业搞梯级综合开发，除了借力名山古纯名片，在拼配茶、熟茶旧体系的创造性重组中，还要打造属于自己的核心名片，比如可以推“气韵拼配”“气韵熟茶工艺”之创新型名片。

下面我将以新锐高端品牌一任天真为案例，来探讨未来高端市场的开发路径。

以拼配茶、发酵茶为主，打造一任天真独有的品牌烙印

一任天真为东莞普洱茶资深研究专家李桂荣创办，其长期深入云南古茶山探究茶叶采造之道后，于2014年开始做自己的茶，靠古树纯料起家，2017年开始转向以熟茶、拼配茶为主。

由曾经做得风生水起的纯料，转向做拼配茶、发酵茶，这喻示普洱茶由纯料时代进入了拼配茶、发酵茶新时代。

山头纯料，是一种原料竞价交易模式，会造成品牌弱势，山头原料与茶农强势。而且收点原料，压几个饼，用印有商标的绵纸一包装，就是品牌，古纯市场进入门槛太低，会导致市场越做越碎片化。加上真假难辨，消费者难以建立对古纯茶品与古纯品牌的信任，不利于打造有影响力的规模化品牌。

拼配茶、发酵茶，是建立在品质与品牌基础上的，单一原料的重要性减弱，凸显的是品牌厂家对茶性的认识与拼配技术、发酵技术，容易形成厂家独特的拼配风格、熟茶风格与经典茶品。也就是说，相对于纯料显著的山头烙印，拼配茶、发酵茶更多呈现的是厂家的品牌烙印。

古纯品牌，山头价值大于品牌，不是真正意义上的品牌。主做拼配茶、发酵茶的，品牌价值大于山头原料价值，是一种品牌定价，而不是原料定价，可借用中国茶消费升级带来的产业升级之东风，深耕细分市场，积极进行价值创新，开辟茶界新蓝海，打造品牌溢价系统。

高端普洱茶市场2.0：从土豪消费到票友经济

一任天真定位为高端普洱茶品牌，瞄准的是喝普洱茶的高端人群进行深度开发。其敏锐地发现：

近年来，一方面喝普洱茶的有钱人由跟风消费、炫耀消费、投资变现消费，变得消费越来越理性，不愿意为忽悠埋单，也就是高端普洱茶生意没以前好做了。

另一方面，这些极具消费能力的人群中，喜欢普洱茶的、懂点普洱茶的越来越多，他们愿意为品质、品位买单，都是买去自己喝的，并乐于在其朋友圈分享其认为有价值的普洱茶。这些人喜欢简单，山头纯料茶水太深，过于复杂，往往拒绝了这部分人的消费。拼配茶、发酵茶，由品牌主导，靠品质与靠谱的品牌价格体系说话，玩起品牌茶来简单、证据链清晰、价值观明确，非常适合这些懂普洱茶的专业高端茶客消费。

茶界将富贵人群来买普洱茶的，说成土豪消费。虽然是戏说，但也反映了许多有钱人不爱茶、不懂茶，附庸风雅，只买贵的，不买对的之形象。高端茶消费升级的最新趋势就是，土豪消费人群大大减少，高端专业茶客迅速增加。

一任天真将这些懂茶、爱茶、喝茶、分享茶的高端人群，称为票友。就像旧社会京剧界，有许多家境殷实的人士业余爱好京剧，苦练唱功，在台上客串，吼两嗓子，业余唱出了职业水准。这些业余玩票的京剧票友，繁荣中国京剧事业，捧红了名角。一任天真认为，茶界也可打造自己的票友文化，让高端专业茶客用业余时间玩票，在票友的专业能力推动下，将优质茶品与品牌选出来，并传播开去。可以预计票友将是未来普洱高端消费的策源地与核心驱动力……

这就是一任天真首倡并正在积极打造的“普洱茶票友经济”！

普洱茶高端消费：从土豪到票友经济。这是一个全新的命题，折射富人群体喝茶价值观的变迁……

应对票友喝茶的升级需要，一任天真对传统普洱茶进行了一系列价值创新，以打造高端普洱茶2.0

一任天真从品质体验、经典茶品、健康养生、社交分享四个维度进行价值创新。

普洱茶票友的崛起，带来了喝茶新主张：

更高的品质体验、更具性价比的经典茶品、健康养生、社交分享等等。

为应对票友喝茶的升级需要，一任天真对传统普洱茶进行了一系列价值创新，以打造高端普洱茶2.0：

更高的品质体验：对传统拼配与发酵进行创新，业界首创气韵拼配、气韵发酵，只做气韵强的普洱茶。气韵拼配的核心原点——气韵归真。因为“气韵归真”，所以一任天真。或者倒过来，因为“一任天真”，所以“气韵归真”……

做“气韵归真”的茶，可以深入中国传统文化的两大内核：一是传统美学内核——气韵生动，打造品鉴审美的茶。二是中国养生文化的内核——气韵归经，打造健康养生的茶。

更具性价比的经典茶品：经典茶品不是品质最好，只做没量的茶，而是品质极致、性价比高、市场接受度高、群众基础好、消费量大的茶。为达成这一目标，一任天真在坚持“只做气韵强的普洱茶”的基础上，在产品特色、品质提升、成本控制与量产上下真工夫，开发具有极致的品质、极致的性价比、极致的特色体验之产品。其与大品牌的拼配茶、古树纯料进行对标，以体现品质、性价比与特色优势，也就是花更少的钱，喝到同等品质，甚至品质更具特色的茶。

健康养生：一方面，一任天真只做气韵强的无农残干净好茶，气韵归经，打造健康养生的茶。另一方面，其在业界首创“食饮拼配”理念，将普洱茶与药食同源的食材，按照健康配方进行拼配，调配出品鉴价值高、养生效果好的陈皮普洱、绞股蓝普洱等混搭茶，开启了普洱茶的大健康产业开发新思路。

社交分享：票友经济，拼的是眼水，巨眼识好茶，票友们扎堆在一起，品评天下名茶与潜在好茶。九品中正，魏晋风流，袖手清淡，好茶是通行天下的社交货币，君子之交一杯好茶而已，品玩之中识人品、茶品……

围绕普洱茶票友这一目标人群，打造普洱茶票友经济，构建商业应用系统，做爆点营销。

围绕票友消费做“爆点”生意，打造普洱茶的社交货币

一任天真围绕不差钱的人做“爆点”生意，用有量的极致单品拼配茶跟高端客户建立粘性，用八到十年时间，将有粘性与体量的单品让更多人喝到，成为行业的经典产品。产品在高端人脉圈有认知度，自上而下渗透，通过产品口碑塑造有影响力的品牌。

一任天真的高端客户有很多，都是一次最少买十万元的茶，都是买去自己喝，不做茶生意。他们不差钱，不靠投资收藏赚钱，就是喜欢普洱茶，玩一票。在某种程度上一任天真做的是票友生意。

旧社会，京剧界有票友，捧红了许多角。普洱茶也要票友来捧，说不定捧红了你的产品与品牌……

一任天真定位很精准，找票友做爆点，简单、直接、有效。而且其以拼配茶、熟茶为主，做低价格高品质的生意。当然，低价是相对于天价名山茶而言的，几百元的拼配茶之品质，就可PK上千元，甚至两千元的名山茶；上千元的茶品，可PK数千元，乃至上万元的名山茶。

爆点之十年养成计划：

高端客户买几十万元的茶，放8到10年，进入上佳品饮期。这时可以自己喝，送礼，与朋友分享。几十万元的茶，本身是个爆点。在进入上佳品饮期之前，也适合品饮，陆陆续续，小批量，自饮与分享出去。会在8到十年间，产生持续影响力。到了8到10年以后，进入上佳品饮期，这些茶大批量被高端客户的朋友圈分享，会产生高质量朋友圈的爆点效应。上行下效，扩散至全民。

高端客户→朋友圈扩散→全民扩散（由富贵人群下沉到中产阶级，再下沉到大众消费）

做拼配茶与熟茶的最大好处，价值回归点在厂家与品牌，而且跳出了真假是非圈。名山古纯的价值回归点在山头与茶农，茶企做这种生意，品牌没根，而且高价与真假问题增加了交易成本，不容易建立品牌口碑，没体量的生意，也很难有足够的市场认识度。

就票友而言，他买得起高价茶，但价格要在明处，品质要喝得懂，不能花了钱，还被别人说成二百五。许多有钱人对普洱茶感兴趣，但浅尝辄止，因为水太深，真假不好断，玩起来累，不如到马尔代夫潜水放松。拼配茶与熟茶，没这么多场外因素，简单，好玩，不累，适合普洱茶票友经济。品饮，健康，养身，收几十万元的茶，醇化八到十年，适合品饮了，再拿出来跟朋友一起分享，不亦乐乎！要说社交货币，票友就是玩社交茶，捧红产品IP、品牌IP的主。

文/白马非马，请上帝喝茶工作室出品，观点仅代表作者个人，由作者授权“爱普茶网”发布。