到潮汕去，学会的第一句话大概就是“呷呆”（喝茶）了。毕竟中国人少有不喝茶的，广东人更爱喝茶，而潮汕人尤甚。

选普洱茶可以通过真善美的原则来选。真即是原料，工艺方面都是真功夫不作假，真是善美的前提，有口碑的品牌，认真做茶的人，一般都能把关。

古茶树的生长环境往往是在海拔较高的深山密林中，树龄一般超过百年，在这样的环境里，人为干扰因素少，茶树的生长状态比较原始自然。古茶树植株高大，树干高、扎根深，主干及枝干明显

喝茶的时候，你最先注意到的是什么滋味呢？笔者先注意到的是苦，随后惊喜于苦后的淡淡回甘。细细品饮，茶里还有鲜，还有微微的咸……

你是在喝同一款茶，但换个时间，换个地点，你喝的又不是同一款茶。而这，也正是普洱茶的最大魅力。冲泡好普洱茶的难题，在于普洱茶是个复杂的，充满活力的，富于变化的生命体。

据云南发布、云南省农业农村厅、新华网以及各茶企品牌公众号的信息，2022年茶叶类云南省10大名品、绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”获奖茶企及品牌的名单如下：

在疫情冲击之下，不确定因素增加，经济徘徊不前，消费升级与降级似乎也在各说各话，为此，我想与大家分享一篇文章，它从“消费升级”为话头，直言点出了普洱茶消费升级的一个重点方向

讨论熟茶的风味，当然离不开“勐海味”。根据陈杰老师的说法，“勐海味的说法起源于20世纪90年代末，是消费者对云南勐海茶厂出品的普洱茶（尤其是熟茶）产生的一种特殊‘味觉’的称谓

最近刷视频，以前关注经常看的二哥打几星的视频从以前教做餐馆菜并分享给路人食用品尝转向了科技与狠活。才发现原来用鸭肉可以冒充牛肉，并且制作了牛肉干。

除了注水和出汤外，你拨茶的时候，你放茶荷的时候，以及所有在茶桌上的动作操作，既是在随时调整你当下的泡茶状态（呼吸、手部动作的微调等），也是训练你手上的感觉

0085是天合之作，其起源则来自一次意外。这次今天看来有如神来之笔般美妙的意外，当时给澜沧古茶和它的掌门人杜春峄带来的，却是无尽的辛酸。

识茶之路，即是学茶之路，一问一答是学茶过程中相对快捷的方法。刚开始，问的也许幼稚，答的也许肤浅，不过我们相信，多问多答天长日久总会有好处，至少促使我们深度思考

品历史，品普洱，品人生，都是需要境界的，而能否有境界，关键就看对待时间的态度，看有没有那么一份对待时间，对待自我的耐心、虚静和悟性。只有有了这么一份耐心、虚静和悟性，我们

说句不严谨的话“市场中的茶商比专家制茶人懂制茶，市场中的茶商比茶农懂茶”。

决定普洱茶品质的因素：1、土壤。2、气候。3、树龄。4、采摘时节。5、工艺。

普洱茶行情不好低迷已经是一个近2年持续稳定的现状。很多茶商都是在一边煎熬一边寻找新出路。但我们往往忽略了大益品牌的动向。

茶友相聚，谈起一话题：茶龄重要吗？要我说：如果饮茶三十年，都是泛泛，恐怕茶龄一百岁也没用。习茶要天天练，这是“文火”，铢积寸累，久成大用；还要集中心力，用猛火，攻坚克难。

在普洱茶领域，拼配还是纯料恐怕是一个永恒的话题。当纯料与古树的概念热门起来之后，似乎形成了某种至今仍在影响很多茶友的“鄙视链”。

有人说，喝茶的人都是懂生活的人，能够把简单且平凡的日子过成诗。仔细观察身边的喝茶人，就会发现其中的原因。

喝茶有益健康，我从小就喝茶，算起来，我喝茶已经30多年了。

很多中小企业老板和我沟通品牌该怎么做推广，多年前的一天，有个年轻的老板，非常礼貌、非常真诚，我在电话里就能明显地感受得出，所以就根据其提供的信息给了一些建议。

很多人只理解的是泡法上出现问题，但是不仅仅是泡法的问题。看待这个问题：为什么我在家喝的普洱茶和你在家喝到的不一样？我们把它一分为三点来看。

早上起来，集贸市场已是人头攒动，摩肩接踵，人们在忙着摆摊上货，小吃摊区烧烤、煮品弥漫起香味，阵阵火烟和热气升腾而起，犹如把古道、村舍、树林都卷入一幅褪色的画卷中。

泡好普洱茶的第一步到底是什么？是选水挑器，还是撬茶投茶？其实都不是，而应该是“醒茶”。

在皖南，小桥流水边，粉墙黛瓦间，悠长悠长的青石巷中，古朴素雅的木格窗棂里，总有一个温暖的老茶馆在静静地等你，用一杯上好的涌溪火青，为你洗尽风尘。